买回的生蚝不吃怎么保管：

1、将买回来的生蚝洗干净，放入到一个盆子里面，不加入任何的水，只需要在盆子的表面盖上湿布，放在冰箱里面冷藏就可以了，这样大概可以保存一个星期。如果打算第二天就吃，那就可以将生蚝放在阴凉通风的地方。

2、新鲜的生蚝，买回来还是要尽量的清洗一下，如果常温保存的话，那就在盆子里面放一些清水，注意适量，不要浸泡生蚝，保持生蚝的湿润就可以了，然后放在阴凉通风的地方。购买的生蚝，如果活力足够的好，比如说碰一下它的外壳，它能够立马关上外壳，那这样的生蚝就可以存活很长一段时间。

3、如果想要长时间的保存，那就可以连壳煮一下，然后将生蚝肉取出来，装入到保鲜袋里面，放入冰箱冷冻室保存。生蚝还是现吃比较好，不能存放太长时间，如果放的时间太久了，很有可能是会出现变质的情况。

生蚝和鸡蛋哪个营养价值高：

在同等分量下，鸡蛋的蛋白质含量要高于生蚝。

鸡蛋是生活中常见的食材，里面是含有丰富的蛋白质、卵凝脂、矿物质等营养成分，常用于健身补充蛋白质，而生蚝里面也是很有丰富的蛋白质的。这两者，在同等重量下，鸡蛋的蛋白质含量更高，100克的鸡蛋里面是含有13克的蛋白质，而100克的生蚝里面含有的蛋白质是10.9克，要给身体补充蛋白质还是选择鸡蛋，效果更好，购买和烹饪方法更加的简单。

生蚝买回来后最好是趁新鲜尽快吃掉，因为你不知道你买的生蚝在买之前已放了多长时间，新鲜度如何？如果之前就放了较长时间，你买回去后在放一段时间，那就更不新鲜了。如果生蚝变质有异味千万别吃了，吃了肯定会生病。

在购买时要挑那些新鲜度好的，蚝壳紧闭的，微张口的用手碰一下，如果快速紧闭的就是鲜活的，如果手碰了壳不闭合那就是死的，不能买这种。

短时间存放可以将生蚝放到冰箱冷存柜中，一般两三天没问题，最长不要超过一周。放久了肯定会死，张口的用鼻子闻闻如果没有变臭还可以吃，但最好别吃。变臭了肯定不能吃的。

长时间存放，建议将蚝肉拨出装入袋子里密封放到冰箱冷冻柜里存放。这样放置时间可长一些，但这样的话生蚝味道就差很多了。

所以建议对生蚝这样的海产品最好是即买即食，不要长时间存放。