铁锅生锈怎么办教你1妙招：

1、将生锈的铁锅，用小伙烧热，这样做的目的就是去除部分的水分和油脂。

2、浇入小半碗的白醋在里面，将火源关闭，让白醋浸泡铁锈一会儿。

3、用钢丝球轻轻的将铁锈刷掉，然后再进行一遍的简单的开锅步骤，小伙涂抹上一些油脂保养就可以了。

铁锅生锈炒菜做饭吃了对人有什么危害：

如果人体吸收过了过多的铁锈了，就会出现头晕、恶心等现象，摄入多了对人的肝脏也是有害的。所以铁锅是不适合盛食物过夜，还是尽量不要用铁锅来煮汤，以免铁锅表面保护的其不生锈的食用层消失的。

洗铁锅的时候要注意，要避免使用硬质刷布大力的刷洗，要少用洗涤剂，以免把锅具给刮坏了。

铁锅用完了之后，还是要立马将铁锅洗干净，擦干，以免生锈。

用已经生锈的铁锅来炒菜，这是很容易让食物变色的，是会影响食物的色香味，对身体也是有害的。