藜麦的正确吃法，如果要减肥的话，可以考虑藜麦米，它是一种从国外开始流行的一种高营养低脂肪杂粮，也是健身房极力推荐的健身餐，可以搭配很多食物吃，那么藜麦的正确吃法有那些？跟小编一起来看看吧！

藜麦的正确吃法1

藜麦的吃法

一、藜麦粥

藜麦加热的.时间不能太久，会丧失它的营养。放在水里煮二十分钟就可以捞出，拌入牛奶、酸奶食用。也可以和其他稻米杂粮熬煮成粥，那就要在粥煮熟最后十五分钟放藜麦，才不会破坏口感和营养。

二、藜麦洋葱炒饭

藜麦本身还有多种营养，搭配配菜做成炒饭简单方便。在锅中放入洋葱先超软，加入焯过的玉米和藜麦，加入鸡蛋翻炒，最后调味放葱就完成了这一道美味的炒饭。

三、藜麦面包

将藜麦磨成粉和两倍的面粉混合做成面食，将面团发酵成两倍大，分成小块塑形，在表面划上刀痕，放入烤箱加热，做起来的面包不仅营养更高，而且味道有坚果香味，更容易有饱腹感。

四、藜麦沙拉

藜麦最常见的方法是做成沙拉，在水中焯熟沥掉水分，吃起来会有Q弹的口感。将牛油果、生菜、三文鱼切块搅拌在一起，倒入两勺酸奶调味就是一道美味的沙拉杯了。

五、藜麦豆浆

在磨豆浆的时候加入藜麦，煮出来的豆浆不仅香甜，还有带有麦子的香味。藜麦做成的豆浆口感浓郁，而且营养更高。

六、藜麦茶

藜麦茶的味道清香甘甜，一点都不逊色于茶叶。将藜麦和红枣都在碗里炒出香味，用热水焖煮十分钟就做好了，清肠补血功效特别高。

藜麦的正确吃法2

藜麦的健康正确吃法

一、藜麦杂粮焖饭

藜麦口感软糯颗粒小，很容易煮熟，平常吃的话和大米一起煮成饭就可以了。也有更美味的做法是在大米中放入一半藜麦和少量泡过水的红豆，将土豆、彩椒和土豆颗粒块翻炒后一起放入做成一锅焖饭，好看又好吃。

二、藜麦黑米粥

藜麦和黑米都是营养很高的，黑米、红豆、小米浸泡后先煮熟，然后再放入藜麦加热即可。藜麦不能煮太久，里面的营养素会流失。藜麦粥润肠助消化，还充满饱腹感，能够让身体充满能量。

三、藜麦面包

藜麦有其他谷物都没有的高蛋白，在面粉中加入藜麦粉，做出来的味道更醇香，营养含量也更高。高筋面粉中放三分之一的藜麦粉，吃面包更不容易饿。

四、藜麦米糊

藜麦做成米糊口感细腻，泡发后的黑米、红豆、芝麻、小米和藜麦一起放入榨汁机中煮熟，同样的做法也可以做成豆浆。

五、藜麦沙拉

藜麦沙拉是健身党最喜欢的做法，将藜麦在水中煮十五分钟捞出沥水。用胡萝卜、芹菜、鸡蛋、土豆泥做成沙拉，藜麦撒在最上面，浇上酸醋汁搅拌就可以食用了。藜麦中的果胶、矿物质让你自然瘦下来。

六、藜麦西米露

藜麦也可以放到甜品中，切好猕猴桃、芒果盛盘，倒入椰汁或酸奶，最后撒上藜麦就大功告成了。

这六种藜麦的做法都非常简单，藜麦有坚果的味道，吃一次你就会爱上它。