少量吃咖喱是不会长胖的，但是咖喱的种类比较多，至于到底有多少热量，还要看咖喱的种类。通常来说，适量的吃些咖喱，对身体没有什么影响，可如果经常大量的吃，就会导致长胖，并且会影响健康。

咖喱是印度的一种香料，一般放在肉类或者饭类中吃。咖喱的热量并不低，当然，热量的高低要看咖喱的品牌，有些咖喱的热量是比较低的。有的咖喱中含有辛香料，这种咖喱有助于唤醒身体机能、加速代谢燃脂。

其实，长胖并不是吃什么食物就长胖，而是长期暴饮暴食，吃太多的油腻食物，再加上不爱运动，因此才会长胖。另外，影响肥胖的不是咖喱，是高热量主食，只有主食才是导致吃咖喱肥胖的源头。如果担心自己长胖，可以多吃些蔬菜，少吃油腻食物，像咖喱这种香料少吃最好。

咖喱中含有多种添加剂，油脂和盐分都很高，因此不建议长期吃咖喱，或者是过度吃咖喱，不然很有可能导致长胖。在购买咖喱时，一定要看清楚成分再购买，有些咖喱的添加剂和油脂过多，也会导致肥胖。