普洱茶是碱性，指的的是熟茶和老生茶，如果是新生茶的PH值总体来说是在6—7范围之间，属于弱酸性。不过熟普洱茶性温和，暖胃不伤胃，肠胃不好的人，不建议饮用生普洱茶。

普洱茶属于一种保健茶类，它既不属于黑茶，也不属于红茶，只是普洱茶。一般来说，如果保存的比较妥当，熟普洱茶能储存8~15年，但并非普洱茶保存的时间越长口味越好，如果保存不当，那么很影响普洱茶的口感，甚至影响饮用。

普洱茶中本身含有脂肪分解的脂肪酶，这种物质具有分解脂肪的作用，因此正在减肥的人士，可以适当的饮用普洱茶。云南普洱茶有抑茵作用，还可以消炎、杀菌。除此之外，普洱茶中含有一定的茶多酚，能起到抗衰老的作用。

普洱茶不宜饭前饭后饮用，也不能睡前饮用，餐前后最好相隔1个时候，睡前3个小时以上才能饮用普洱茶。普洱茶会冲淡唾液，影响食物消化，所以不能在吃完饭之后立刻饮用普洱茶，也不能在饭前饮用普洱茶，这会比较刺激肠胃。喝茶能提神，睡前饮用普洱茶会造成精神兴奋，从而影响睡眠。