南方人为什么爱吃辣：

1、气候

巴蜀地区历来都是要吃火锅的，吃麻辣的食物是可以祛湿的。从小就吃辣，自然就会形成口味习惯，不吃辣反而还不习惯了。

2、地理原因

南方地区是盛产辣椒的，既然有这个地理优势，自然就会利用起来。

3、口味原因

湘菜和川菜都是以辣为主的，川菜是重点突出麻味的。不管是吃火锅，还是棒棒鸡，一吃就感觉舌头都在发麻，很过瘾，是越吃越想吃。南方人是无辣不欢，没有辣味的食物，是一旦灵魂都没有，不管做什么菜都会在里面加一点辣椒，喜欢用红色辣椒来点缀，红色喜庆。

南方人为什么不喜欢喝酒：

不是不喜欢喝酒，而是不喜欢劝酒。

在南方的酒厂上，你想喝多少就喝多少，一场酒席下来，即便是你只喝一杯啤酒，也不会有人说你。如果是到了北方的酒场，分分钟就干杯了，不把你喝到桌子下面，是不会罢休的。

通常来说，北方喜欢喝白酒，南方喜欢喝啤酒。

你好，很高兴回答你的问题。作为南方人作为一名宝妈，很有经验回答你这个问题。首先，我是一名江西人，无辣不欢，必须每餐吃辣椒。但是我三岁的儿子，一吃辣就脸红，前几天还刚被辣哭。所以南方的小孩子，也对辣没有天生抵抗力的。其次，南方人爱吃辣，是到了七八岁在菜里面逐渐添加了辣椒，渐渐对辣的接受程度高。跟这儿的潮湿气候有很大关系，我们吃辣椒也不会感觉到干燥。希望我的回答对你有所帮助。谢谢。

这个问题问得感觉不太准确哦，广东人本土人好像基本不吃辣，湖南人不怕辣，江西人辣不怕，四川人怕不辣，还有贵州人也不怕辣，浙江人近海一边不太吃辣，靠福建江西这边山区能吃点辣，有太多地域特征了，不能只分南北，丰富且有特色[呲牙]

我是山城敏敏，很高兴回答你这个问题。南方的孩子不是刚出生对辣就有提抗性。

首先，孩子刚出生时，胃还是非常脆弱的，经不住一直吃辣的折腾，如果长期吃辣，会对胃造成非常大的伤害。

南方人喜欢吃辣的原因有很多:

一:一方水土养一方人。南方便宜南部地区，湿气太重，吃辣有利于排汗排出湿气。

二:南方时候种植辣椒，辣椒存活率也高，这也为南方人吃辣椒提供了材料。

三:长期的一个习惯。从很早以前南方人就喜欢吃辣椒，每一代传一代，也就养成了一种吃辣椒的习惯。

不只南方人，身为北方人的我也一样酷爱吃辣，无辣不欢。

但是我觉得刚出生的宝宝对辣应该不敢兴趣，但是迫于无奈，喝母乳的同时间接接受了辣味，以至于自主吃饭的时候适应起来更容易些，如此循环往复，代代相传。

南方的环境湿热，潮湿，他们吃辣不会上火，但是北方的我们爱吃辣椒的人通常容易上火。

所以北方的我们，在孕期和哺乳期的时候最好注意饮食习惯，对于辣椒可以敬而远之，因为上火不仅导致大人难受，孩子也跟着遭殃。

像我这么爱吃辣的人，现在为了孩子也都闭口不吃了，感叹一句母爱真是伟大！

北方人一定不理解南方人吃面加剁辣椒、吃馒头蘸辣椒酱，就像南方人不理解北方人生吃大葱一样，我们要充分理解并尊重文化差异，毕竟中国文化博大精深。那为什么南方人这么喜欢吃辣，而且从小能吃辣呢？？？今天我们来理理这个世纪难题。

辣椒，是日常生活中常见的一种佐料配菜，据不完全统计，十大最能吃辣的城市，南方城市7个入选，排名占据前6名额。

那南方到底有哪些因素让辣椒成为人们日常生活中不可或缺的一部分呢。

1.辣椒自身生长习性，地域自然环境决定了它的品质与产量。

辣椒在中国主要分布在，四川、贵州、湖南、云南等南方省份和地域，北方也产辣椒，但是范围没有南方广，所以南方人们更容易接受辣椒。

2.产地、产量分布原因

北方辣椒“物以稀为贵”，而南方的辣椒随处可见，所以日常食用的成本小，长期以往，口味逐步大众化。

3.地域天气原因

南方光照强，雨水多，有较长的梅雨期，华南广大地区，气候均是潮湿温暖，冬季多湿冷天气（不是一般人能承受的来的冷），而辣椒味辛，性热，能温中健胃，发汗，散寒燥湿。适当食用有利于身体健康。

南方人的孩子刚出生对辣没有抵抗性啊，一样怕辣的。

我就是正宗的南方人哦，坐标：重庆。我们为什么要吃辣呢？重庆地处西南，一年四季，雨水较多，秋、冬两季阳光照晒少，阴雨绵绵，所以容易患风湿病。这就滋生了我们爱吃辣椒的特性，辣椒吃后可驱使人体发热、发汗，可以做为抵抗风湿病的防治也可御寒，还能养颜。所以我们不管做什么吃的，总喜欢来上几颗辣椒做调料

辣椒最早的饮食文化巅峰出于麻辣烫，是原60年代码头工人用来抵御寒气所做食物，后来衍生成火锅。说到火锅无人不知、无人不晓，满满一锅由辣椒做为主料熬出的汤锅，垂涎欲滴。辣椒衍生出的巅峰之作除了火锅还有豆瓣酱，作为调料界的代表，也是很具特色的。

所以，北方人不理解我南方人为什么那么钟爱辣椒，就跟我们不理解为什么北方人那么喜欢生吃大蒜、大葱一个道理，这都是地理、环境所驱使，一方水土养一方人，这就是南方人为什么喜欢吃辣椒的原因。南方人的孩子刚出生对辣椒有抵抗么？答案是没有的。从小吃到大，吃着吃着就成为一种习惯，就跟温水煮青蛙同理，慢慢就能免疫辣椒带来的辣味了。

南方小孩一样怕辣，不存在抵抗性的说法！南方人爱吃辣是多方面因素造成的！首先，南方天气偏湿冷，需要吃一些辛辣食物祛除寒气！其次，历史遗留下来的饮食习惯，生活中，大家的饮食都是以麻辣鲜为主，慢慢的就潜移默化的接受！再者，地理环境，南方农耕作物品类丰富，天然的环境刺激南方人不断的去开发新的菜品！其实南方很多代表菜一点都不辣，比如:开水白菜，咸烧白，东坡肉等，都是超经典的！

我说一下我的观点。

南方相比北方湿气比较重，人们为了去湿，往往会吃一些辛辣的食物，常此一往，人们就养成了爱食用辛辣食物的习惯。再就是个人想法，时间久了，人们的基因也会变的比较耐辣。一单影响到了基因，那就有会出现遗传。所以我觉得大部分南方孩子刚出生是会对辣产生抗性的。

南方湿气重，所以他们喜欢吃辣

广东的。吃不了辣。不信的直播吃辣条