小吃店里面烤肠一直都非常受喜爱，其味道非常好，特别是学生非常喜欢，但是不少家长并不敢放心让孩子经常吃烤肠，特别是关于烤肠制作方法及制作材料的一些传言之后，家长会担心制作的材料并不符合市场卫生监管规范，存在对身体有害的肉类，导致影响到孩子的成长健康，那么实际上烤肠是什么肉做的呢?

在一些新闻当中的确存在着关于烤肠制作的一些负面的报道，但是这并不是所有的食品加工都是如此，毕竟市场还有卫生监管部门会对于相关食材的制作方式进行检验。所以通过正规途径进行购买得靠长的话，在制作上面也是会按照规范进行食材的选择。

烤肠一般都是猪肉制作，当然为了降低成本，在猪肉里面会掺杂一些食用淀粉类，这样成本可以得到更好的控制，毕竟烤肠一般烤熟后的价格也比较低，当然也有一种是全猪肉制作的，这种为了保证饱满程度和口感里面一般都是肥肉和瘦肉掺杂。