荞麦方便面吃起来比荞麦面吃起来方便，一般是免煮的。荞麦面作为减肥必备的一样食物，拥有低GI值和强饱腹感的优点。另外，荞麦面最大的优势就是富含丰富的蛋白质，并且荞麦中还含有其他谷物都少有的赖氨酸。荞麦中的铁、锰、锌等微量元素也比一般谷物丰富，并且还富含丰富的膳食纤维。