中国地大物博，每个地方都有它独特的粽子，不同的馅料不同的包法，都造就了其独特的风味。接下来就向大家介绍一下12个省的个别粽子吧～(排名不分先后，选的粽子也是随机选的)

1.北京

北京粽子是极具特色的传统美食之一，作为北方粽子的代表品种，北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形。市场上供应的大多数是糯米粽。

2.湖北

秭归粽子在屈原故里秭归县，每年端午节都以划龙舟、吃粽子来纪念屈原，这风俗一直沿袭至今，当地人在制作粽子时，还特意在粽子内放一红枣，并编唱着一首别致的《粽子歌》："有棱有角有心有肝，一身清白，半世煎熬"，以此来纪念含冤负屈而死的屈原。

3.福建

泉州肉粽——肉粽是福建泉州传统的地方风味小吃，端午节食俗。其选料讲究，配料多样，制作精细，历史悠久，味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮，以独有的风味，享誉海内外。清末期间，市区有个“肉粽银”，肉粽最为出名，还有市区浮桥头观音亭的许牛制的肉粽，顾客满座。端午节时泉州家家户户备有肉粽，供奉神明先祖。端午节吃肉粽、赛龙舟是泉州传统的风俗。泉州肉粽富有引人品尝的魅力。肉粽以香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉(或鸡肉)、糯米 等为原料。制作时先把糯米浸后晾干，拌上卤汤、葱头油，放在锅里炒得又干又松，再与红烧猪肉、生栗子搅拌均匀，用竹叶包好煮烂。肉粽要趁热食用，吃时配上沙茶酱、蒜茸、红辣酱等调料，更是美味可口。

4.上海

上海粽子是由糯米、猪肉、酱油等做成的美食。上海粽子比较松软、味道浓烈，品种很多，材料自然也丰富。除糯米外，鲜肉、栗子、香菇、蛋黄、烤鸭、米仁、赤豆等都市比较常见的材料。

5.浙江

嘉兴粽子——是浙江嘉兴特色传统名点。以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽最为出名，被誉为“粽子之王”。嘉兴粽子因其滋味鲜美，携带、食用方便而备受广大旅游者厚爱，有“东方快餐”之称。清嘉兴府知府许瑶光重辑《嘉兴府志》卷三十三《物产》中提到：19世纪中叶时，嘉兴府地区所产的糯米品种就有诸如：白壳、乌簔、鸡脚、虾须、蟹爪、香糯、陈糯、芦花糯、羊脂糯等三十几个品种。

6.江苏

藏族歌手有哪些（6位来自藏族的美女歌手）阿兰·达瓦卓玛，1987年7月25日出生于四川康定，2006年初签约日本艾回唱片公司，单曲《久远の河》于日本Oricon日销量榜上获得冠军，周销量榜上获得季军，打破王菲于1999年凭《EYESONME》打入同榜第九位的纪录。旺姆，1987年7月1日出生于西藏拉

苏州粽子是呈长而细的四角形，有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油夹沙等品种，具有配料讲究、制作精细等特色。如猪油夹沙粽子，选用上等红小豆，煮熟后去皮滤沙，再加入成倍的砂糖和适量的油脂制成馅，裹扎时馅里还夹有一块肥肉，煮熟后晶亮甜美，油润清香。

7

广东粽子个头较小，外形别致，正面方形，后面隆起一只尖角，状如锥子。除鲜肉粽、豆沙粽外，比较有特色的是用咸蛋黄做成的蛋黄粽，以及用鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、蛋黄、冬菇、绿豆蓉等调配为馅料的什锦粽，独具风味。

8.海南

海南粽子与北方的粽子不同，它由芭蕉叶包成方锥形，重约半公斤左右，糯米中有咸蛋黄、叉烧肉、腊肉、红烧鸡翅等，热粽剥开，先有芭蕉和糯米的清香，后有肉、蛋的浓香。香浓淡兼有，味荤素俱备，令食者胃口大开。

9.山东

山东粽子在诸多品种的粽子里，辈分最大、资格最老的，当首推山东黄米粽子。选用黄粘米包裹的粽子粘糯，夹以红枣，制品风味独特，食用时，可根据食客习惯，佐以白糖，增加甜味。

10.云南

鸡枞粽，每年的六七月，正值云南雨水充沛时期，每到这段时间，山林之间便会诞生各种菌子，云南菌子种类占全世界种类的三分之二，被称为“真菌王国”，在所有这些菌子中就有国产四大名菌的鸡枞菌，是为菌中之王，以之为料制作出的粽子便是鸡枞粽子。

11.四川

为四川千古流传的传统名点小吃之一，属于端午节食俗。四川人嗜辣，所以粽子也有甜辣之分，四川的辣粽，因制作讲究，工艺复杂，其口味当然独特。其制法是先把糯米、红豆浸泡5至6小时，将水倒出，放入椒粉、川盐、味精和少许腊肉，用粽子叶包成约60克一个的四角粽。煮熟后食之，香辣适口，风味独特。真正的四川粽子是以突出粽叶和糯米本色清香为主，再以炒熟的黄豆、花生、芝麻、白沙糖共研成沾粉为辅的碱水棕(又名青叶粽）为正。

12.广西

横县大粽又名忻城跪粽，是广西横县人欢度新春佳节的主要食品之一，横县有“无粽不成年”之说。横县大粽以体大丰腴、色泽光亮、味香鲜美而闻名于广西。连续两届获东南亚国际旅游美食节金奖，是广西最著名的传统风味名小吃。

欢乐又好吃的端午就要过去了～期待下一年再此还能相遇O(∩_∩)O～

你吃过的粽子都有什么馅料的?都是什么包法呢?

吃的是粽子，传承的是仪式感。

第一种妈妈牌:白粽

自家种植的糯米，后山的竹叶浸泡12小时或者煮一小时，然后包粽子，再用自家灶火煮4个小时。米糯叶香，撕开一个来，放入碗中，加点糖就吃，零食匮乏的年代，这是至上的美味。

第二种邻居牌:碱水粽

一方水土养一方人，真没错，这个碱水粽真吃不来但心里感激。

第三种公司福利粽:五芳斋豆沙粽，肉粽，蛋黄粽

豆沙粽，肉粽来自有名的嘉兴

肉粽油而不腻，米软糯，撕开粽叶子，米色透亮

豆沙粽甜而不腻，一眼看“肤白奈美”

蛋黄粽，咸香滑腻

第四种自制:八宝粥粽

就是用来煮八宝粥的我用来做粽子，里面多加了一颗红枣，高压锅中火压两小时左右，口感软糯，有的豆子硬，比如红豆，黑米，其他正好。不过孩子不怎么喜欢吃。下次尝试做肉粽

总结:这么多的粽子，我觉得还是肉粽和豆沙粽比较喜欢，所以也想尝试自己学着做，没有什么比自己会更方便。哈哈哈

粽子的馅有很多种，各个地方有各个地方的特色下面我就给你说说我们山东地区我吃过的粽子。

小的时候没有这么多的花样品种，就单纯的糯米馅，泡上一晚，第二天用新鲜的棕叶一包，上锅煮上一小时，凉透以后拨开棕叶满屋的清香

慢慢长大参加工作以后粽子馅慢慢的多了些，有晶莹剔透的蜜枣陷，有口感香甜、糯滑的豆沙馅。

结婚以后吃到粽子的品种就更多了些，鲜香可口的酱肉，清新的粽叶混含着鲜肉香气，让人垂涎欲滴，加入一颗蛋黄，又让咸香的粽子带上一丝甜意，风味独具的蛋黄粽。

随着生活水平的提高市场上粽子的花样品种也越来越多高大上的粽，白富美的海参粽

吃过这么多种感觉还是怀念最原来的味道！

粽子是我们国家传统的美食，各个地方的粽子都很有特点。2017年我去杭州，在杭州知味观吃了一个黑椒牛柳粽，令人印象深刻。这个黑椒牛柳粽精选优质牛肉配以上好黑胡椒碎，经传统方法秘制成黑椒牛柳，再裹入粽中。黑胡椒风味浓郁，粽子微辣，咸鲜软糯。有机会去杭州的朋友一定要去尝一尝。

很高兴回答这个问题：从小到大我吃过的粽子有以下几种馅料：

1、红枣馅

2、花生豆馅

3、蜜枣馅

4、猪肉馅

5、红豆馅

6、核桃馅

7、蛋黄馅

最最喜欢的还是大枣馅的粽子，甜甜的糯糯的，咬一口大枣，里面还软软的，美味[舔屏]

大家好，我是小饭儿，迷你厨房爱好者，提前祝大家端午节快乐！

马上端午节了，你都吃过什么馅的粽子？

粽子是我国传统的节庆食物之一，千百年来，盛行不衰，甚至流传至朝鲜，日本，东南亚等国，粽子发展至今，口味真的是多种多样。

接下来就跟大家分享几个我吃过的粽子馅料。

一.早先我在北方的时候吃的最多的就是红枣味的粽子，糯米香甜，枣味浓郁

二.豆沙馅。这个也是比较普遍的粽子馅料，口味偏甜

三.绿豆五花肉肉粽。近几年我生活在广西这边，绿豆肉粽是这边端午节和春节都要吃的，粽体很大，要切着吃，口味咸香，吃起来非常过瘾

四.广式腊味粽.这种粽子我自己包过，主料就是广式腊肠，香菇，腊肠味十足

五.水果味。这种口味的可能不少人没吃过，这种粽不是用糯米，而是用西米，配上芒果肉等果粒，非常Q弹，果味香浓，自己在家也可以做来试试

六.咸蛋黄肉粽。这种现在非常流行，网上很容易能买到，咸香软糯

七.板栗肉粽。这种也是当下很流行的，我见超市很多都有卖，非常香

以上是我吃过的几种口味的粽子，各有各的特点。端午节马上到了，相信大家也要准备包粽子吃了，如果不知道吃什么馅的，可以参考小饭儿的推荐哦！

你好，我是小伙夫，很高兴回答你的问题。

我是广东潮汕人，我这边对于中国传统节日都是很重视的，所以啊，端午节家家户户都做粽子祭拜祖先啥的。粽子文化也很浓厚，下面我就和大家分享一下我吃过的好几种粽子吧。

那些年吃过的粽子

潮汕双拼粽子

对于有选择困难症的人来说是天大的好消息！你再也不用在选择吃咸的还是甜的之间徘徊了！双拼粽一次满足你两个愿望！一个粽子有两种口味，三分之一的甜馅和三分子二的咸馅。甜馅主要是水晶馅、乌豆沙馅或红豆沙馅和甜糯米；咸馅主要是咸蛋仁、虾米、香菇、腊肠、翅脯、莲子、栗子和南乳猪肉。一口下去，即能尝到甜粽的香甜，又能吃到咸粽的咸香，是潮汕人的最爱。

栗子咸肉粽

顾名思义就是用栗子和鲜肉再加上糯米和黄豆或者绿豆制作而成的粽子，对于比较喜欢香荤一些的人来说，这种粽子是不二选择了。因为加了栗子，吃的时候风味就更佳了。

广东豆沙粽

豆沙粽是具有广东特色的一种甜粽子，制作原料也很简单，只有糯米和赤豆豆沙。口味鲜美，营养丰富，小孩子的最爱。

谢谢你的阅读，坚持自己码字回复每一个问题。关注我，家庭小伙夫！

螺蛳粉味的，结果味道也一般，不知道是哪位高人发明的。。。我爱吃粽子，我爱吃螺蛳粉，可我不爱吃螺蛳粉味道的粽子

咸的吃过：咸鸭蛋，腊肉，腊肠

甜的：蜜饯，大枣，绿豆，莲子，板栗，紫薯等。还是觉得甜的更好吃。

不管什么馅的粽子都是离不开糯米的。

要说吃粽子，小时候还真没吃过什么花样的，就是简单的糯米用箬竹叶包成三角形，顶多里面加颗红枣放锅里煮熟剥出来再放点白糖就是惊天没味了，还只能端午节才能吃到。后来知道了还有竹筒粽子，用竹筒装上糯米煮熟，整个粽子散发着竹子的清香，也是好吃的不得了。

现在见到的粽子太多了，商场上的粽子品种多的让人眼花缭乱，什么八宝的，鲜肉的，板栗的，海鲜的等等，价格也是几元到几百元不等，可是这么多种口味的粽子你吃出了小时候的味道了么？吃过那么多粽子还是小时候吃的箬竹叶包的糯米粽最美味。

你好，我是乡味小厨梅子。很高兴能回答这

个问题。 你都吃过什么馅的粽子？作为一

个广西人，我比较喜欢绿豆猪肉馅的和芋头

猪肉馅的。下面我来说一下绿豆猪肉馅的

粽子的制作方法。

需要的食材有：猪后腿肉半斤。糯米3斤。脱皮绿豆1斤。粽子叶适量。棉绳适量。

配料：花生油适量，生抽适量，食盐适量，白糖一小勺。白豆腐乳3块

做法：1.半斤猪肉切成条，放盐、生

抽。白糖、豆腐乳、一小勺花生油搅拌均匀，放冰箱里腌制一晚上入味。

2.把糯米洗净浸泡三个小时。

3.新鲜的绿豆浸泡三个小时。倒锅中大火煮开十分钟倒出。就可以很轻松的把绿豆外衣搓掉。(也可以买那种现成去好外衣的绿豆)

4.新鲜的粽叶洗净放到锅中煮开变软。(这一步的作用是可以让粽叶在包的时候叶子不容易破)

5.浸泡好的糯米捞出沥干水分。放花生油、盐、生抽和食用碱拌匀。

6.准备两三张粽子叶，一层放上糯米，一层放绿豆，再放一条猪肉条，再盖上一层糯米，然后把它包起来就可以啦。

7.放到电高压锅中煮上半个小时，然后再浸泡半个小时，就可以捞出沥干水分啦！

8.美味完成。不吃的可以放到冰箱里冰冻起来当作早饭。

为了纪念屈原。粽子是端午节必做的一种食物。喜欢吃粽子的朋友可以包起来哟，当做早饭也是很不错的。小贴士：1.调好味的肉一定要放到冰箱里，腌制一晚上入味。2.绿豆一定要去皮，让它的口感更好。

以上是我的回答，我是乡味小厨梅子。希望我的回答能帮到你。