鸡蛋仔几分钟能熟：

三分钟左右就可以成熟，但是颜色过浅，如果喜欢深一点的颜色，是可以适当的延长时间的，可以加热5分钟。

做鸡蛋仔的其他注意事项有：

1、做好之后，趁热吃，凉了就不太酥脆。

2、面糊不要倒入太多，避免在加热过程中由于受热膨胀导致面糊溢出。

3、机器预热好之后，再倒入面糊，同时还要立刻翻转机器才可以，这样做出来的鸡蛋仔才会比较饱满。

鸡蛋仔和冰淇淋怎么吃：

鸡蛋仔和冰淇淋一定要一起吃，享受热乎乎的鸡蛋仔和冰凉凉的冰淇淋两种温度交融的感觉，味道好极了。

鸡蛋仔冰淇淋的口味也是超级的多的，真的想每个味道都买一遍的，但是天气比较的冷，还是等热的时候再来吃吧。买过布朗尼口味的，巧克力的酱很浓郁的，鸡蛋仔5分钟左右的制作时间，冰淇淋是酸奶味道的，口感不错的，热乎乎的鸡蛋仔和冰凉的酸奶冰淇淋搭配也是很棒的。

两分钟糖心蛋

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我烹制带壳鸡蛋的方法是：

在电饭煲里放少量水，蒸格中摆放好洗净后的鸡蛋，盖上盖。通电开蒸，待上气后关电。再焖上10分钟左右，即成。

这样烹制带壳鸡蛋的好处是：1，蛋刚好熟透，很嫩。2，蛋壳不破，个个完整。3，省事，不用管它，见电饭煲盖孔冒气就关电。

用水煮带壳鸡蛋，掌握不好易裂壳，要么煮老了，要么蛋心未熟透。煮的过程还不能离人，担心火大火小，或煮破了，反正达不到百分之百保证鸡蛋不破，也不省心。

两种方法比较，还是前者好，我是这样认为的。

不知你的看法如何，请留言探讨。

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带壳鸡蛋要煮多久才能熟？煮鸡蛋是鸡蛋的最简单，也是最常见的一种吃法。煮鸡蛋营养丰富好吸收。正常人一天吃一个鸡蛋，营养就够了，不吃或多吃都不好。还有就是不同年龄，不同体力或脑力劳动强度的人，每天吃的鸡蛋数量也是不相同的。

一个鸡蛋的重量大约是50克左右，鸡蛋含有各种物质的比例，很适合人体生理需要，容易被人体吸收，营养价值很高。蛋黄中的卵磷脂还是老年性痴呆的克星呢。适量吃鸡蛋可以防治动脉粥样硬化，可以延年益寿。

我通常都是这样煮鸡蛋，煮出来的鸡蛋软嫩合适还好剥皮！

1.准备好鸡蛋，洗净外皮。

2.鸡蛋放入煮锅中，加入刚刚没过鸡蛋的水，盖上盖子用中火煮。开锅后关火，盖盖闷10分钟。

3.到时间后捞出鸡蛋过凉，不烫手后剥去外皮。

4.拿起鸡蛋往桌子上轻轻一磕，手掌按住鸡蛋，轻轻往前一滚。揭开一块外皮，用手轻轻一拉，整张蛋皮就掉下来了。

怎样吃煮鸡蛋？

1.煮鸡蛋的火候十分重要，如果煮鸡蛋超过10分钟，鸡蛋就会变硬，口感不好，不利于胃肠吸收。

2.鸡蛋煮不熟，危害更大。建议平常爱吃溏心鸡蛋的，还是不吃为妙。鸡蛋只有煮熟了它的营养物质才能被人体吸收利用。

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鸡蛋，是饮食中常见的一种食材，很多人的早餐就是从一颗鸡蛋开始的。鸡蛋除了是一种美味的食材之外，还是一种营养品，鸡蛋的营养丰富，做法多种多样。但是公认的最能保留鸡蛋营养的一种吃法就是白煮带壳蛋，白煮蛋煮多久合适呢？

鸡蛋

1、白煮蛋时鸡蛋是冷水下锅还是热水下锅？

冷水下锅比较好。洗净的鸡蛋直接放入冷水中，没过鸡蛋为宜，如果热水下锅，放鸡蛋的时候可能因为热水的蒸汽而烫伤，或者因为烫而将鸡蛋从较高处投入水中，可能会把鸡蛋磕破。所以白煮蛋还是冷水下锅为好。

鸡蛋

2、白煮蛋煮多久？

煮鸡蛋时间短了，蛋黄没有凝固，恐怕吃了不卫生；时间长了，鸡蛋煮“老”了，口感又不太好。我们一起来看下煮了不同时间鸡蛋有什么不同：

三分钟鸡蛋：鸡蛋煮三分钟，不仅蛋黄没熟，蛋白也没有熟，状态类似于温泉蛋，基本还属液态。

五分钟鸡蛋：鸡蛋煮五分钟，蛋白已经熟了，但是蛋黄并没有全熟，也就是我们常说的溏心蛋。

八分钟鸡蛋：鸡蛋煮八分钟，蛋白蛋黄已经全熟，且比较柔软，蛋黄凝固又不老。

十一分钟鸡蛋：鸡蛋煮十一分钟，蛋白已经全熟且偏硬，蛋黄全熟且没有弹性，一捏就散。

鸡蛋

鸡蛋煮的时间太短或是太短都不好，三分钟没熟的鸡蛋，还带有许多细菌，，未熟的鸡蛋没能杀死细菌，吃了易引起腹泻。因此，鸡蛋要高温煮熟后再吃。而鸡蛋在沸水中煮，超过10分钟，鸡蛋内部就会发生一系列化学变化。蛋白质结构会变得紧密，不易与胃液中的蛋白质消化酶接触，因此很难被消化。蛋白质含蛋氨酸，长时间加热后，分解出硫化物，与蛋黄中的铁元素反应形成硫化铁和硫化亚铁。这也是为何鸡蛋蛋黄外层会产生黑绿色的原因。

所以在食用白煮蛋的时候，煮五分钟以上，八分钟左右的鸡蛋最为合适。对于肠胃弱或老人，小孩，孕妇等，不建议吃没有煮熟的鸡蛋。

鸡蛋

3、白煮蛋如何剥开不黏壳？

很多人剥蛋的时候会发现蛋白黏在鸡蛋壳上，剥出来的白煮蛋坑坑洼洼的不好看。这其实恰恰说明这个鸡蛋十分新鲜，因为新鲜的鸡蛋水分多，剥开的时候容易黏壳，一般新鲜的鸡蛋存放五天以上水分降低，就不容易黏壳啦。当然煮鸡蛋的时候也有一些小技巧能帮助我们。在煮鸡蛋的时候我们可以在水中适当的放一些盐，煮好了之后马上将鸡蛋捞出，放入冷水中浸泡一会，通过这样的办法，能让我们更快更好的剥开鸡蛋壳。

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大家好我来回答我平时怎么煮带壳的鸡蛋更有营养， 首先把鸡蛋洗干净，把锅中倒入水冷水放入鸡蛋一般我是煮10分钟就可以了！煮太久就老了不营养。时间不够煮的鸡蛋壳不好剥。我个人来说煮10分钟就可以了。希望能帮到你们。

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煮鸡蛋有两种方式：有人喜欢凉水下蛋，有的人喜欢热水下蛋，哪种方式最好呢？我们一起来看看

我们一起看看凉水煮后，鸡蛋的状态。

结论：凉水煮6分钟左右，可以煮成溏心蛋，是最营养的，但有沙门氏菌污染风险，胃肠比较脆弱的老人、小孩不建议吃这种状态的鸡蛋。

凉水煮8分钟（或者煮沸的状态保持5分钟左右），则口感好，又安全，营养保留较完整，是最好的选择。

二、热水下锅煮

热水煮，指的是先把水煮沸，然后放入鸡蛋。

结论：与冷水煮类似，热水煮鸡蛋也是大概8分钟时，营养、安全、美味，三者兼得。

如果喜欢6分钟时鸡蛋的口感，一定要选择信得过的品牌鸡蛋，且吃了没有任何不适，也未尝不可。不过，与冷水煮相比，热水煮鸡蛋更容易裂壳。

总结：想要煮出好吃的水煮蛋，时间掌控很重要，记得计时哦！8分钟左右最好吃；

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带壳鸡蛋要煮多久才能熟，更有营养？我来回答这个问题。

你会煮白水蛋吗？相信很多人会说：“这么简单的事情，谁不会啊。”但煮白水蛋，也是分阶段的。一是把蛋煮熟了就行，反正能吃；二是鸡蛋口感好，有营养易被人体吸收。你是属于哪个阶段？

我们会发现，早餐店买的白水蛋并不好吃，因为早餐店为了使鸡蛋保温，鸡蛋一直在热水中泡着，相反，早餐店的茶叶蛋异常好吃，因为在带有茶叶包的汤汁中浸泡了足够多的时间。

【主要食材】：新鲜鸡蛋

【制作步骤】

步骤1：把鸡蛋用清水擦洗一遍。（买回来的鸡蛋就算看着干净，也有灰尘，甚至有些鸡蛋壳上还有鸡粪，万一煮的过程中，蛋壳不小心开裂了，吃介意卫生问题，不吃又浪费鸡蛋。）

步骤2：鸡蛋放入锅中，加足够的冷水，至没过鸡蛋的位置。（水没过鸡蛋，鸡蛋才能受热均匀。）

步骤3：用小火煮， 水烧开之后，继续小火煮2-3分钟，时间到了马上关火。关火之后不要打开锅盖，继续焖10分钟。（大火煮鸡蛋，蛋壳容易裂开。）

步骤4：时间到了，热水差不多变成温水了，捞出鸡蛋，剥壳就可以吃了。（关火之后，也就是鸡蛋焖之前，其实鸡蛋是没有完全熟的，是糖心状态；继续焖10分钟，鸡蛋继续吸收热量，糖心慢慢向固态蛋黄转变。但这个温度不是持续的高温，又不至于把蛋黄变的很老。）

这样煮的白水蛋蛋清很滑嫩，蛋黄很香，吃起来也不会很老很干，比较利于身体吸收，自然而然也更营养。

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安全方面，10 分钟以上的全熟蛋更好。

鸡蛋是种容易受到细菌污染的食物。没有完全凝固的蛋，例如温泉蛋、溏心蛋，意味着没有达到杀菌温度。如果正好碰上了被污染、有病在身的鸡蛋，可能会造成食物中毒。营养方面，区别不大。加热对鸡蛋的营养影响其实并不大，蛋白质和矿物质不会因为多煮了几分钟就无法吸收了。稍微有点影响的是维生素，但损失并不大，也就不用纠结。

如果要说口感好坏……

那只能说是“仁者见仁，智者见智”了。

不论是溏心蛋、全熟蛋，还是煮好几个小时的茶叶蛋，喜不喜欢都要看个人口味。

虽然鸡蛋不煮熟有风险，但并不代表就不能吃了。如果你喜欢吃糖心蛋，建议买质量有保障、合理保鲜的鸡蛋。

而选择 5 分钟以上 10 分钟以下的蛋，比较能在口感、营养上都兼顾好。

1～2 分钟的蛋

完全没熟，只有蛋白稍微凝上了一点。目测应该还能做个蛋花汤。

3～5 分钟的蛋

蛋白逐渐凝固了，但蛋黄还溏着心，可以自由流动。

6～10 分钟的蛋

蛋白摸起来很柔软，蛋黄开始凝固上了。大部分人都表示，喜欢这阶段的煮鸡蛋。

11 分钟以上的蛋

也就是充分的「全熟蛋」，蛋白蛋黄都开始变硬，吃起来可能有点……噎。

所以说，哪怕只是少了一分钟，多了两分钟，那都是另一个蛋了。

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我是用蒸的，凉水下去蒸七分钟蛋黄是可以流动的，八分钟蛋黄是固定的但是不熟，九分钟就全熟了。蒸了都要焖几分钟才会像我说的这样。

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我来说，水开后放入洗净的鸡蛋，然后开始计时，六分钟后，离火，过凉水。煮6分钟的鸡蛋是最完美的溏心蛋，不生不熟最好吃。下图是我的私藏图片，送给你留存。煮不同时间的鸡蛋状态，10分钟以上就是全熟了哦！

鸡蛋人们几乎天天会吃，特别是白水煮鸡蛋更是很多人的最爱他能滋补强壮身体，而且能补中益气，那么鸡蛋煮几分钟能熟呢？相信大家对这个问题都感兴趣，接下来我会带大家去寻找答案，同时也会让大家了解正确的煮鸡蛋要几分钟。

鸡蛋煮几分钟能熟

1、鸡蛋冷水入锅加热烧开以后再用中火煮6~7分钟就能熟，但这时的鸡蛋是8成熟，也就是蛋黄没有完全熟透，如果想吃10成熟的鸡蛋，则需要在开锅以后用中火煮8~10分钟。

2、有人煮鸡蛋的时候喜欢先把水烧开，再把鸡蛋入锅，这时煮鸡蛋的时间就会发生一定变化。鸡蛋在开水入锅以后继续煮5分钟左右就能熟，这时的煮鸡蛋口感特别鲜嫩，营养价值也特别高。

正确的煮鸡蛋要几分钟

1、正确煮鸡蛋的方法就是把鸡蛋洗净以后，冷水入锅用大火加热煮开，然后用中火煮再继续煮6、7分钟关火，一分钟后把里面的鸡蛋取出再把它放到冷 水中降温，这时鸡蛋就能煮好。这样既不浪费时间，而且能让煮好的鸡蛋保持鲜嫩的口感和丰富的营养。

2、平时中家煮鸡蛋的时候可以在煮鸡蛋在水中放入少量食用盐，这样能避免鸡蛋煮好以后蛋清与蛋壳产生粘连，另外在煮鸡蛋的时候开锅后，一定要把火力略调小一些，不然鸡蛋在锅中快速受热，容易让蛋壳膨胀破裂，会让里面的蛋清流出。

上面为大家介绍了正确煮鸡蛋的方法，能让大家知道正确煮鸡蛋要几分钟，也让大家了解了鸡蛋煮几分钟能熟，不过大家在煮鸡蛋的时候开锅以后煮制时间不能超过10分钟，不然会让煮好的鸡蛋口感变差，也会让鸡蛋中的营养大量流失。