1、外形。百合花的花瓣是椭圆形，花的根像大蒜瓣一样，可以食用。它长着一根很长的茎，茎上有许多嫩绿的叶子，呈螺旋状分布。茎的最顶端挂着许多铃铛似的百合花。百合花到了一定的时候，花骨朵就会绽开，里面冒出七根花蕊，其中一根是雌蕊，其余六根是雄蕊。百合花素有“云裳仙子”之称。由于其外表高雅纯洁，天主教以白百合花为圣母玛利亚的象征，而梵蒂冈以百合花为国花。

2、香气。百合花的发出的阵阵香气，轻轻淡淡，清香宜人。它的香味不似玫瑰的浓郁，也不似雏菊的芬芳，却使人感到舒畅。

3、生长习性。百合喜温暖湿润和阳光充足环境。较耐寒，怕高温和湿度大。需要湿润的水来栽培，这样有利于茎叶的生长。如果土壤过于潮湿、积水或排水不畅，都会使百合鳞茎腐烂死亡。百合喜欢用柔和的光照射。也耐于强光照和半阴，光照不足会引起花蕾脱落，开花数减少。光照充足，植株健壮矮小，花朵鲜艳。百合每天增加光照时间6小时，能提早开花。如果光照时间减少，则开花推迟。