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保鲜“小”葡萄打开国际“大”市场(冷藏保鲜能力和冷链物流大大提升 葡萄还卖到海外)

发布时间:2022-08-31 10:50:45   作者:南巷清风   来源:互联网   我要投稿

  葡萄由于保鲜期短,难以销售到较远的地方。在江苏镇江,随着产地冷藏保鲜能力和冷链物流大大提升,不但把葡萄卖到了城里,还卖到了海外。

  一大清早,工作人员正在为即将要出口新加坡的一批葡萄进行最后的准备工作。

江苏句容市茅山镇丁庄葡萄分拣中心分拣组组长 吴阳:

  我们现在每周都会发一次到新加坡、马来西亚,卖得非常好。

  在过去,江苏丁庄的葡萄销售大多走线下渠道,面对周边城市乃至全国各地的大量订单,因为缺少保鲜冷藏设施,线上销售渠道无法进一步拓展。

江苏句容市茅山镇丁庄葡萄分拣中心分拣组组长 吴阳:

  原先我们是在常温下直接进行冷链装车,温度没法达到预冷的温度,收货标准不达标的情况下就会造成品质下降,甚至拒收的情况。

  眼看着损失越来越大,等不是办法。当地农业部门、交通部门联合财政部门一起想对策,还请来了外地的物流专家集思广益。

江苏句容市茅山镇农业农村局局长 王小军:

  在葡萄采摘之前,我们就抓紧时间,在前阵子新建了5座冷库,从一开始就把葡萄保护起来,延长它的保质期,提高它的新鲜度。

  就这样,丁庄葡萄分拣中心新建起了1600立方米的冷库,葡萄在完成分拣后可以直接进入冷库预冷。

江苏句容市茅山镇丁庄村葡萄种植户 孔白凡:

  以前一亩地的损耗在2—3成,自从合作联社建了冷库之后,剪下来的葡萄全部送过去,损耗已经大大减少,几乎一成不到。

  随着冷库使用率的提高和损耗率的下降,丁庄葡萄的订单量比之前增加了近五成,面对骤增的订单量,现有的技术无法满足市场需求。在种植户的强烈要求下,葡萄合作联社对冷库空间进一步优化,重新划分了发货区和储存区,在采摘期间就介入恒温冷链技术,有效减少了葡萄入库到发货期间的损耗。

江苏句容市茅山镇丁庄葡萄分拣中心分拣组组长 吴阳:

  我们的冷库是跟升降平台、发货区域连在一起,葡萄从无尘车间修剪之后,在仓储进行预冷直接发车,全程是相对恒温冷链的状态,延长货架期2—3天,就减少了葡萄的损耗。

  吴阳告诉记者,这两天,他们又接到了一批新的海外订单,要求在当季供应量的基础上再提高二成。

江苏句容市茅山镇丁庄万亩葡萄专业合作联社外贸负责人 陈玲:

  我们定期会通过视频电话的方式与新加坡那边的经销商取得联系,随着订单量不断地增加,也形成了常态化出口,这为我们丁庄葡萄产业的发展也注入了新的活力。

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