桔子可以存放在冰箱中保鲜保存。桔子如果短时间不能吃完，要冷藏保存，不然存放在常温下，很容易变质。

冰箱冷藏室的温度多在4℃左右，这个温度下，桔子呼吸作用较弱，因此对营养物质的消耗较小，而且桔子不会被冻伤，保存效果还是非常不错的。

在离桔子产地比较近的地方，这种食物可以在冰箱存放近三个月，如果是运到北方的桔子，因为运输中难免磕碰，在冰箱里可以保存1个月左右。如果桔子贮藏在室内，温度过高，空气干燥，桔子不仅容易失水，还更容易腐烂，很容易造成浪费。

要想将桔子保存的时间久一点，我们在挑选的时候就要注意选一些容易保存的桔子，比如一些成熟度不是很高的，这样的桔子保存时间会更长。

另外，桔子这种食物因为水分多，所以不要一次性买太多，不然很容易坏掉造成浪费。

如果你仔细观察的话，就会发现桔子皮上会有一排排的小孔，这种小孔分布越密集，味道就会越好。