猪肉想保存的时间长一些，可以放进冰箱中冷冻保存，但是随着保存时间的变长，猪肉的食用口感就会下降，建议在三个月之内食用完，最好是现吃现买。

猪肉是生活中消耗量最大的一种肉类，生活中有着鲜猪肉和冻猪肉两种，我们在购买时自然要选择鲜猪肉，食用口感更好。

猪身上有着不同的部位，比如说猪颈肉、猪颊肉、梅花肉、前排肉、前腿肉等等，不同的部位食用口感也是不一样的。

我们在购买猪肉时，是有着很多技巧的，一般来说，新鲜猪肉的颜色一般呈现为粉色，颜色较为鲜亮，光泽感较强，有着较好的弹性。

除此之外，新鲜猪肉的肉质更有弹性，如果猪肉按下去之后较为松软，这种猪肉不建议购买和食用。

猪肉买回家之后，保存方式是非常重要的，保存时间和保存环境有着直接关系，一般来说，温度越高、环境越湿润，保存的时间越短。

需要注意的是，猪肉煮熟后发黑是不能食用的，颜色一旦变黑就说明已经变质，食用之后会影响我们的身体健康。