单一麦芽指的是一种酒，也就是威士忌。单一麦芽威士忌是指完全由同一家蒸馏厂里只用发芽大麦为原料制造，在同一酒厂蒸馏的威士忌，这种威士忌还需要在苏格兰境内以橡木桶熟成超过三年以上。

威士忌是一种由大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经过发酵蒸馏之后，放在橡木桶中酿造多年，调制成43度左右的烈性蒸馏酒，英国人称呼这为生命之水。

一纯麦威士忌在风格上差异比较大，这取决于采用泥煤熏干的蒸馏厂的地理位置，这决定着威士忌的口感。

泥煤风味是所有威士忌的特色，单一纯麦威士忌也有这种风味，同时还可能带有花朵、蜂蜜、水果、木材等气味。

威士忌饮用的时候可以直接喝，这是比较直接的喝法，将其倒入酒杯中，静静感受威士忌最原始的味道。

加水是威士忌最普及的饮用方式，这种方法即使是在苏格兰地区，也比较常见。很多人认为威士忌加水可能会影响其口味，但是这其实是降低酒精对嗅觉的过度刺激。