鹅蛋一般冷水下锅煮10分钟左右就熟了，如果不知道生熟，就这样试下：用家里的筷子夹一下蛋，如果能夹起来不滑落了，这个时候蛋就熟了。

煮鹅蛋时间不宜超过10分钟，因为煮的时间过长就会使得蛋清变老，吃起来口感会比较差，所以煮鹅蛋的时候一定要控制好煮的时间。

煮好了后，如果想吃得更舒服，就要放到冷水里泡2分钟，这样拨蛋壳会很方便。