自热小火锅加入冷水还是热水都可以。一般来说，如果没有什么特殊情况，自热小火锅还是加人冷水比较好。

自热火锅是利用焦炭粉、活性炭等成分组成的加热包遇水便可升温沸腾的原理，所以吃的时候加入热水和冷水都可以。

吃自热小火锅的时候，需要打开盒盖，取出里面的食材、加热包，摆放整齐，之后将调料包、粉条包和菜包依次倒入内盒中搅拌均匀。

一般来说，我们都是加冷水，让水调料包、粉条包和菜包依次倒入内盒中搅拌均匀，接着撕开加热包外面的塑料包装，将加热包放到外盒中，加入凉水到刚淹没加热包。

自热小火锅一般加热十五分钟就差不多了，搅拌均匀以后，就可以吃到热气腾腾的小火锅了。

小火锅加热原理非常简单，自热小火锅中有加热包，打开加热包就可以让小火锅的底部有一个加热的功能。

小火锅的加热包是需要放在外盒子中的，一定不要放入内盒中，因为这种加热包中有生石灰，是不可以吃的。