蛋挞的读音是：dàn tà。“蛋”和“挞”都发四声，其中“挞”经常被错念为三声，这是因为“蛋挞”在一些地区被称为“蛋塔”，故而容易将发音混淆。蛋挞是舶来品，“挞”是英文“tart”的音译字。在英文中，蛋挞就是以鸡蛋作为馅料的馅饼，这种馅饼馅料外露，以烤箱烤制而成，食用起来甜而不腻、酥香可口。