应该是“山洪暴发”。“暴发”和“爆发”都是动词，都含有“突然发作”的意思，但二者的使用范围有所不同，“爆发”的使用范围比“暴发”宽。“爆发”是比喻像火药爆炸一样突然、迅速地发生，适用范围比较广，如巨大的声音、重大事件等突然出现。还表示个人力量、情绪等的突然发作或表现。“暴发”则着重指突然而且猛烈发作，多半由外部条件促成，多用于与水有关的具体的自然物，如山洪、洪水等。用于人时，专指用不正当手段突然得势、发财，是贬义词。