人们对于肉制品情有独钟，肉制品的口味更加的滑嫩，口感更加的让人喜欢，往往人们都喜欢吃肉类，现在生活的进步人们也对于肉类的食用更加的严格起来，从各个方面保证着肉类的摄入的同时让食用更加的安全，有时候人们作出来的肉是不熟的，那么吃生肉的危害有哪些呢?

生肉中寄存着很多寄生虫的虫卵，如果肉质加工不熟的话就食用的话，这些虫卵就会随肉一起进入人的体内，在人体内就会生出寄生虫，往往寄生虫的滋生会让自己闹肚子，而且寄生虫在人体潜伏会吸收人体的营养成分，造成人体的营养缺失，严重的影响到人体的健康。

吃生肉的危害是造成消化不良，生肉中的寄生虫进入人体内会影响到肠胃的消化能力，使人体不能很好地对食物进行消化吸收，同时阻碍人体的营养吸收，会使人体越来越虚弱，严重的影响到人体的机能，长期以往还会加大癌症的发病几率。