真空袋装盐水鸭很咸，可以沾着水吃，水分能带走盐水鸭上面的盐分，这样吃起来就不会很咸。盐不能吃太多，对身体不好。在吃盐水鸭时，最好是与其它食物一起吃，比如白米饭、馒头等。

盐水鸭是南京的特产，属于熟食，一般来说开袋就能直接食用。不过，这需要根据个人的饮食习惯，有些人喜欢直接吃，原汁原味，而有些人喜欢加热后食用，还有些人喜欢爆炒食用。如果说盐水鸭比较咸，不妨将盐水鸭放在锅里炒一炒，放入其它的食物，这样能冲淡咸味。

其实，盐水鸭最好是冷吃，就是开袋后直接食用，进行加热的话，会影响盐水鸭的口感。如果你感觉盐水鸭太咸了，可以拌米饭吃，或者放在面条里吃。如果一袋盐水鸭没有吃完，放置了一天，等下次食用的时候，可以翻炒一下，能让口感变得更好。

如果翻炒盐水鸭的话，可以在盐水鸭中放入点土豆，或者是放些胡萝卜，你可以按照自己喜欢的食材进行添加，再者可以倒入点料酒，能去除腥味，记住不要放盐、生抽、老抽等调料，因为盐水鸭本来就是咸的。