烤箱的锡纸购买多长的关键看你怎么使用，如果只是用来包裹食物，可以购买10微米的，若用来烤鱼，可购买20微米的。所以，购买10微米还是20微米不好判断，主要看食物的大小以及用途。

锡纸的用途非常多，可以用来烤地瓜、金菇菜、土豆等，用锡纸将这些食物包裹住，能保留食物的鲜味，还可以防止食物的水分和营养流失。锡纸能用来烧烤，主要作用是防止食物粘烤盘，同时可以防止食物粘上脏东西、方便刷烤盘。

有些食物烤制的时候，需要放入些调料、馅料，如果怕散掉后，就可以使用锡纸包裹住。锡纸还有吸油的作用，使用起来非常方便。一般来说，锡纸对人体是没有毒性的，但市面上卖的大多数都是铝箔纸，这种纸对人体不好。

锡纸很薄，通常用来包裹食物，并且还有保温的效果。锡纸是有两面的，一面是光亮度特别高的，另一面是哑光的，光亮面具有非常好的吸收热度作用，而哑光的那一面则会有很好的保温作用，所以生活中如果有吃不完的菜，可以用锡纸来包裹。