炮仗面(炮仗面为什么叫炮仗面)

发布时间：2022-04-10 15:35:27 作者：作茧自缚来源：网友上传我要投稿

叫炮仗面原因是面条的形状像一个个炮仗，故称为炮仗面。炮仗面劲道弹韧，辅菜香辣爽口，是西北经典的面食，又叫炮仗孔子汤饭。与普通面条不同的是，炮仗面需要先煮再炒，这是它的一大特点。

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