玉米是秋季的产物，种植一般分为春播和夏播，播种时间不同收获时间也就不同。通常来说，玉米春播，秋季7-8月份之间收获，而夏播成熟时间则要延迟两月，大概9-10月份之间收获。原产于墨西哥或美洲，现在世界各地均有栽培。

玉米又称为玉蜀泰、苞谷、棒子、珍珠米，禾本科玉米属，一年生草本植物。须根系强大，有支持根，秆粗壮，雌雄同株。雄穗为顶生圆锥花序，雌穗为着生在叶腋间的肉穗花序，原产于墨西哥或中美洲，现在世界各地均有栽培。

在日常生活中玉米是秋季的产物，玉米指的是一年生雌雄同株异花授粉植物，植株高大，茎强壮，是重要的粮食作物和饲料作物，也是全世界总产量最高的农作物，其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。玉米含有丰富的微量元素、纤维素、蛋白质、脂肪、维生素等，食用后对身体的帮助是比较大的。