花甲和花蛤是同一个东西，只是不同地区的叫法不同，而花甲是蛤蜊的其中一个品种，花甲是蛤蜊，但是蛤蜊不只是花甲。

花甲又名花蛤，海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。

花甲的贝壳较瘦长，是长卵圆形。壳面黄褐色或浅紫色，密布不太规则的紫色花纹，并且有一层光亮的壳皮，同心生长线较细密。壳内白色或略带紫色，外套窦弯入浅。

而蛤蜊是双壳纲软体动物的统称，种类繁多，常吃的蛤蜊有8种，如白蛤、青蛤、老头蛤、花蛤、文蛤、西施舌、油蛤和血蛤，各自的味道外壳都不相同，其中花蛤最为鲜美，被称作“天下第一鲜”。

花甲也就是花蛤，肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理；脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品，深受消费者的青睐。

而蛤蜊也含有蛋白质、维生素、碳水化合物、钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素。