现在市面上有许多粉条美食，这些粉条美食种类多，且还非常的受人们欢迎喜爱，例如酸辣粉、土豆粉、锡纸粉之类的。那么，大家知道这些粉条在制作的过程中有没有添加硫酸铝铵呢?硫酸铝铵的作用又是什么?吃了硫酸铝铵对人体有什么害处吗?

其实，正常来说市面上的那些粉条是没有添加硫酸铝铵的，因为根据我国《食品添加剂使用标准》规定，硫酸铝铵不得用于粉丝生产。不过，也有少数不法黑心商贩，为了使粉条更加有卖相，会在制作的过程中加入硫酸铝铵来增加光泽度和弹性，这样看上去会特别的亮，从而使其久煮不烂。

硫酸铝铵是无色、透明结晶体或白色粉末。其微溶于水、稀酸和甘油，水溶液呈酸性。不溶于醇。常以含12个结晶水的形态存在。

健康危害：对眼睛、粘膜有一定的刺激作用。误服大量硫酸铝对口腔和胃产生刺激作用。燃爆危险：该品不燃，具刺激性。

现在，大家都了解了吧，以后大家再购买粉条的时候还是去正规的超市购买吧。关于粉条制作有没有添加硫酸铝铵，以及硫酸铝铵对人体的害处就分享到这了。欢迎大家关注本网站，我们就持续更新资讯哦。