发表评论|加入收藏|保存到桌面|反馈报错您当前的位置:首页 > 国内电视台 > 安徽电视台 > 淮南都市生活在线直播

蒸鱼豉油适用于哪些菜(蒸鱼豉油是做什么菜用的)

发布时间:2022-04-21 21:51:08   作者:未及挽留   来源:网络   我要投稿

 

适用于清蒸鱼以及海鲜,还可以用来做凉拌菜,烧素菜。蒸鱼豉油最常见的用法就是用来蒸鱼,蒸出来的鱼肉肉质鲜嫩,味道非常的可口鲜美。蒸鱼豉油是通常用来蒸鱼用的一种豉油,即酱油。

蒸鱼豉油一种具亚洲特色用于烹饪的调味料。制造酱油一般以大豆为主要原料,加入水,食盐经过制曲和发酵。在各种微生物繁殖时分泌的各种酶的作用下,酿造出来的一种液体。制作酱油的原料因国家、地区的不同,使用的配料不同,风味也不同。

豉油蒸鱼的做法:先把鱼肉上锅蒸熟;然后放上一些切好的葱丝,再均匀地浇上蒸鱼豉油;浇完蒸鱼豉油后再浇上热油,使香味儿更加的鲜香浓郁。

蒸鱼豉油鲜三丁做法:三文鱼、洋葱分别洗净切小丁,放柠檬汁、水淀粉抓匀腌制片刻。芦笋去老根后洗净切成小段。锅中放油烧至六成热时放入洋葱丁煸香,加入芦笋丁煸炒至七成熟后加入鱼丁轻轻翻炒。接着加盐和蒸鱼豉油翻炒均匀,最后加少量清水烧开收汁即可。

清蒸海上鲜做法:鲜鱼去内脏去鱼鳞处理干净。放在蒸锅里蒸十分钟。需要开水上锅,鱼大的话适当多蒸几分钟,筷子轻松插入鱼身便是熟了。倒掉容器中的汁液。另起一锅,烧油。在鱼上浇热油后,淋上适量蒸鱼豉油即可。

提示:本文所有内容仅供娱乐参考,仅代表作者本人观点、个人爱好分析,不作为任何投资依据,不承担法律责任。本站不对信息的真实性、准确性负责。