你想知道燕麦米的正确吃法是什么吗？燕麦米是一种营养非常丰富的米，很多人都不知道燕麦米该怎么做来吃，所以很少食用燕麦米，那么小编就为大家分享燕麦米的正确吃法，一起来看看吧。

燕麦米的正确吃法 1

全胚芽裸燕麦米煮法：

一、煮粥：

1、燕麦米不要洗淘，因为燕麦米的表层有一层营养价值很高的燕麦素，未来公司将会把燕麦素提炼为药品和保健品，对富贵病人有治疗作用，每次煮2两够一人吃两顿，一次吃两碗；

2、我们现在日常生活中煮燕麦米最简单的方法是将其煮成粥，加1：15的比例的水煮，水可以适当调多，1：20的比例效果最好，不要煮得太稠；

3、用一般的铝锅或者沙锅煮，不要用炒菜的铁锅煮，不然颜色不好看；

4、刚开始大火煮粥，到水开的时候，开温火，只要水在翻滚就可以了，并且水开后，盖子半盖煮，不然水会漫出，温火煮45——60分钟，刚开始水会有些浑浊，20几分钟以后水会开始变白，45分钟以上，米汤就会成牛奶状的乳白色；

二、焖米饭：

1、先将燕麦米单独浸泡15分钟

2、将燕麦米和大米按照1：2的比例混合焖饭（备注：如糖尿病人等三高人群可改用1：1的比例混合焖饭）

吃燕麦粥：

吃粥的时候可以先观其形状，燕麦粥的汤是乳白色，燕麦米的其中一端保留有张开的胚芽，一般的米，胚芽都被机器加工掉了，其实，一颗胚芽的营养价值可以顶上一颗米的营养价值，吃前可以取少量的汤在手上，然后敷在脸上或者手上，燕麦米的米汤营养价值很高，含有小分子多肽，会被皮肤完全吸收，这个实验你可以用我们大米的米汤对比使用一次就知道了，我们吃的大米米汤是不会被人体吸收，干后留下一层白白的皮，长期使用燕麦产品有美容排毒的'功效。

燕麦米的正确吃法 2

1、燕麦米的作用

燕麦米是一种低糖高营养高能量的食物。燕麦米中含蛋白质、泛酸、维生素、铁、脂肪、烟酸、锌、碳水化合物、磷、铜等各种营养物质。燕麦米中所含维生素b以及锌可帮助身体调节脂肪以及糖类的代谢，可降低胆固醇，老年人经常吃可保护心脑血管，糖尿病患者适当吃，可降低血糖，健康人士适当吃可帮助减肥。燕麦米含丰富植物纤维，可帮助改善胃肠功能，促进胃肠消化。燕麦米中所含钙、磷、铁等矿物质可预防骨质疏松，可促进骨骼生长发育。

2、燕麦米和燕麦片的区别

燕麦片是以燕麦米为主要材料加工制作而成，燕麦片成片状，其中除含有燕麦米之外，还可含有玉米、小麦、芝麻等其他食物成分。燕麦片除含有燕麦米都各种营养之外，还含有其他食物的营养成分。燕麦片的口感由于燕麦米，且燕麦片保存时间更长，营养价值更高。燕麦片有降血脂、防癌、控制肥胖、诱导血小板聚集、预防动脉粥样硬化、预防冠心病和脑卒中的作用。

3、孕妇能吃燕麦米吗

燕麦米是营养价值很高的杂粮，其中蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素、微量元素含量都很丰富。吃燕麦米对粥样动脉硬化、高血压、冠心病有预防作用。燕麦米中不饱和脂肪酸的比例在35%到52%之间，对糖尿病、便秘、身体浮肿以及脂肪肝有辅助治疗作用。孕妇可以吃燕麦米，能增强体力、补充营养。注意，燕麦米一次性吃太多可导致血糖上升，妊娠糖尿病患者应尽量少吃。

4、燕麦米回奶吗

燕麦米可以回奶，哺乳期之后炒燕麦米熬水喝，回奶的作用更加明显。燕麦米营养价值高，含丰富的优质蛋白和人体所必需的氨基酸，还含有丰富的维生素以及矿物质，有利于降低胆固醇、预防心脏病、补钙补铁。建议乳汁本身不多的产妇在哺乳期间少吃燕麦米，避免影响乳汁分泌。能促进下奶的食物主要是：鱼虾、肉汤、鸡肉、鸽子肉等。能回奶的食物主要是：韭菜、麦芽、薏仁等。

5、燕麦米的营养价值

燕麦米的营养成分：维生素、蛋白质、锌、铁、钙、磷、铜、泛酸、烟酸、碳水化合物等。燕麦米的营养功效：辅助身体调节脂肪和糖分，降低胆固醇，保护心脑血管，降低血糖，减肥。燕麦米熬粥的作用：通便，补充膳食纤维，缓解便秘。燕麦米可改善身体血液循环，服用后可缓解工作压力，其中所含的钙以及其他微量元素有利于促进骨骼生长，预防骨质疏松，预防贫血。

不知道你说的是燕麦片，还是水果燕麦片，要上只有燕麦片的话，半小碗麦片用刚开的热水冲，再加入纯牛奶就可以了，水果燕麦片的话半碗麦片，直接倒入酸奶拌匀即可，我就是这中吃法个人口味

燕麦的营养价值很高，特别适合减肥期间食用，饱腹感很强，市面上的燕麦片有很多，在选购的时候我们要根据自己的需求进行选择，减脂期间尽量避免深加工的，我一般选择快熟的大燕麦片，这种麦片可以用来制作低脂低卡的燕麦饼干，饱腹感很强的。做法如下：燕麦片100克全麦粉50克油25克蜂蜜30克水适量，将所有食材混合搅拌均匀，加水让燕麦抱团即可，整理成饼状放入烤盘中，烤箱180度30分钟出炉(每个烤箱脾气不同，看情况定温度时间)简单饱腹的燕麦饼干做好啦[微笑]燕麦的吃法很多，泡牛奶酸奶，制作坚果麦片，熬粥等等

燕麦有好多种，超市卖的即食燕麦片我一般用开水一冲放几分钟，变粘稠了就可以吃！！燕麦颗粒我一般就浸泡几个小时，跟其他杂粮，比如黑米，糙米，高粱米一起煮米饭吃，粗粮减肥！！

燕麦我一般是用牛奶泡着喝，这样会更有味道，如果调料可以，加点天然蜂蜜，非常好的营养餐！

把燕麦和炒熟的黑芝麻放在一起，能起到美发的作用，当然，黑芝麻糊也可以，要适量，因为芝麻糊有点偏甜。

燕麦搭配红豆薏仁粉，除湿散寒，对于女生来说，是个滋补的好饮品。

燕麦搭配坚果葡萄干之类的，有时候我喜欢在里面放旺仔小馒头，即放即吃，奶香十足。

补钙当然要加牛奶，燕麦牛奶好像成为了一种经典搭配，如果讨厌单一口味，不妨试着加些蜂蜜柚子茶，或者雀巢果珍。

希望可以帮到你噢~

燕麦的吃法

1把燕麦倒入酸奶中，搅拌均匀，静置五分钟。这样燕麦酸奶就做好了，非常美味。

2 可以用燕麦来烙饼。先把燕麦倒入温水中浸泡十分钟，然后把燕麦捞出和一碗面粉搅拌均匀。面粉里放入5克安琪酵母，加入少量的糖，用温水把面搅拌至面絮状。用手揉成较软的面团，盖保鲜膜醒发半个小时，取出面团揉搓排气，把面团用擀面杖擀开，擀薄，上面倒入少量的食用油抹匀，撒上少量的葱花，少量的盐。卷起来切成小段。把两头捏紧，按压一个小饼坯就做好了。把小饼坯放入我烙饼机正面烙两次，反面烙两次，香喷喷的燕麦葱花饼就做好啦！

泡牛奶

做粥

燕麦 加点粘米 淮山 海参。用来煲粥非常棒。

1.燕麦加酸奶，切块水果(草莓，香蕉，蓝莓，猕猴桃，桃子，火龙果，葡萄等等)拌匀直接食用。

2.熬大米粥或者小米粥的时候关火前十分钟加入燕麦即成浓稠燕麦粥。

3.燕麦豆浆，黄豆紫米燕麦片一起打成豆浆。

4.燕麦馒头，燕麦片和面粉一起和成面团，发酵到两倍大，上锅蒸熟。

本人坚持以减脂为原则，最多吃的还是燕麦，但是我很少泡的吃，喜欢做燕麦能量棒，做法供喜欢的朋友参考：全麦粉180克，鸡蛋1个，香蕉1根，小苏打3克，泡打粉2克，牛奶50克，燕麦片80克，坚果50克。香蕉打泥+鸡蛋+牛奶打匀，放入燕麦片，面粉，坚果，铺实模具，170度25分钟取出，晾凉切片，继续烤20分钟。成功！烤箱温度不一样 供参考！

春天的气温像过山车，忽高忽低变化无常，就像小孩的脸说变就变，都穿上短袖了，又换上了棉袄，“倒春寒”来个回马枪让人措手不及，持续阴雨绵绵的天气更是让人心烦，特别是寒湿加重，整个人看起来昏昏沉沉的，一点精神气都没有，在这个春天忽冷忽热的季节里，我婆婆经常用燕麦米和生姜一起炒，没想到这么厉害，不只是适合春天喝，一年四季都适合。

很多人都知道姜米茶是用生姜和大米炒制而成的，大米位于五谷之首，性甘味平，具有补中益气、益精强志、健脾养胃、聪明耳目、止烦、止渴、止泻等功效。大米的营养价值高但是营养成分比较单一，达不到一个人体的营养需求，所以在大米的基础上加一些燕麦米，燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一，其脂肪含量是大米的4倍，其人体所含的8种氨基酸、维生素E的含量高于大米。由燕麦米、大米和生姜炒制出来的姜米茶营养更均衡,具有祛湿寒、暖宫暖胃、健脾消食、刮油解腻、滋润肠道等作用，经常喝对身体非常有好处，食材简单易得，做法也简单，接下来跟着我一起往下看吧。

【食材】

燕麦米100克，大米100克，生姜1块

【做法】

第一步:把燕麦米和大米一起倒入大碗中，再倒入没过所有食材的水，再用手抓洗一下，洗掉表面的灰尘和杂质，换水清洗2~3遍，洗净后控水捞出备用。

第二步:先用水把生姜打湿，然后在表皮放一勺盐，用刷子把生姜刷洗干净，食盐具有杀菌的作用，也是利用了食盐的小颗粒状态增强了摩擦，生姜表面的脏东西很快就能刷洗干净了，在这里要保留姜皮，因为姜皮是凉性的，而姜肉是热性的，两者结合在一起食用起到中和的作用。

第三步:把清洗干净的生姜先切薄片再切成细丝备用。

第四步:把燕麦米的大米倒入锅中，先开大火把复合米里的水分炒干。

第五步:复合米里的水分炒干后转小火翻炒15分钟，15分钟后大米微微发黄再放入生姜一起翻炒。生姜什么时候放最好？

要把生姜里的水分炒干需要比较长的时间，所以炒至大米微微发黄时再放入生姜是最好的，炒至大米变焦黄后生姜也炒干了，生姜和大米一同翻炒，能够将米香味和姜辣味互相融合在一起。

第六步:小火继续翻炒，炒至大米和燕麦米变焦黄，生姜丝呈现干巴巴的状态就可以出锅了。

想喝的时候挖2勺放入碗中，再用刚烧开的开水泡上10分钟左右就可以喝了，煮泡出来的茶米香和麦香味浓郁，连米一起吃更有营养哦。

春天经常感到烦躁或是疲惫时，来一碗姜米茶，可以去除体内的寒湿之气；

夏天天气闷热口干舌燥时，来一碗姜米茶，既解渴又饱腹；

秋冬天气寒冷，来一碗姜米茶，既能温暖肠胃又能抵御寒冷；

平时大餐油腻时，来一碗姜米茶，既能去油解腻又能预防积食，一年四季都可以喝的姜米茶的好处实在是太多了。

炒米茶如何保存？

把放凉的姜米茶倒入无水无油的密封罐中，放在阴凉干燥的地方保存，放上一个月都不会坏，每次可以多做点。

【小提示】

①孕妇、体质偏热的不宜食用。

②姜米茶一次不用泡太多，1到2勺就可以了。

③早上或是中午喝最好，加了生姜不宜晚上喝。

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