以华为p40，EMUI10.1.0系统为例，华为手机自带的扫描仪的打开方法非常简单，大致分为四个步骤，具体如下所示：

1、首先打开华为手机，然后点击打开手机桌面上的“设置”。

2、进入设置之后，下拉屏幕，找到“智能辅助”这个选项，点击进入。

3、接着在智能辅助中，点击“智慧识屏”这个选项进入。

4、最后将“智慧识屏”右边的开关打开即可使用扫描功能。

华为手机的扫描功能的使用也非常简单，首先选择需要扫描文字的图片或者页面，接着只需双指同时按住手机屏幕，大约2秒钟后，系统就会自动提取图片上的文字信息。

也可以从手机桌面顶部下滑，打开下拉菜单，然后点击“编辑”按钮，接着将“扫描文件”打开，之后进入到文件扫描的操作界面中，然后选择需要扫描的图片，通过拖动选区的四个顶角来选择适合的扫描区域，最后确认选区无误，点击“文字识别“即可进行识别。

该答案适用于华为大部分手机型号。