陶瓷油涂层是指覆盖在基材表面的无机保护层，属于食品级涂料。陶瓷油涂层在生活中常用于不粘锅等锅具，具有耐磨、耐酸碱腐蚀、耐盐雾、防沾以及绝缘等特点。市面上的陶瓷涂层效果参差不齐，稳定性也有出入，在选购不粘锅时一定要认准国家质量检测合格证。陶瓷涂层有高温绝热涂层、耐磨耐冲刷涂层、热处理防护涂层、高温润滑涂层、原子能涂层。

陶瓷：

是陶器与瓷器的统称，同时也是我国的一种工艺美术品，远在新石器时代，我国已有风格粗犷、朴实的彩陶和黑陶。陶与瓷的质地不同，性质各异。陶，是以粘性较高、可塑性较强的粘土为主要原料制成的，不透明、有细微气孔和微弱的吸水性，击之声浊。瓷是以粘土、长石和石英制成，半透明，不吸水、抗腐蚀，胎质坚硬紧密，叩之声脆。我国传统的陶瓷工艺美术品，质高形美，具有高度的艺术价值，闻名于世界。从中国古代陶瓷的发展历史，可看到陶瓷文化的时代特征秦汉的豪放、隋唐的雄阔、宋代的儒雅、明清的精致，无不在其各自的历史阶段，闪烁着它自身时代的光焰。