刘洪昌、何文慧是电视剧《家常菜》中的人物。《家常菜》反映了上世纪70年代末的一群普通人的平凡生活。这部电视剧以对小人物生活细节的刻画，用柴米油盐的百姓生活为主调，温情又充满波折的故事剧情吸引着广大观众的视线，让人倍感亲切。

电视剧讲述了国营食堂大的厨刘洪昌，在妻子文慧意外去世后，不求回报的独自撑起生活拮据的妻子娘家，用自己的一生完成了对爱人“一句话，一辈子”的约定。刘洪昌是一名平凡的国营食堂大厨，心细如发、重感情、勇于担当的他把家庭的重担都扛在了自己的肩上，用自己的真诚和努力把一个日渐衰落的家庭逐渐支撑起来，尽管生活中充满着艰辛坎坷，但刘洪昌却依然保持着非常的乐观、积极向上的态度，特别是对亡妻“一句话，一辈子”的承诺，更是让人感动不已。

这部电视剧把温暖人心的平凡人物形象搬上荧幕，并把多数中国家庭中存在的最广泛的社会关系和家长里短淋漓尽致的展现了出来，而且在故事情节实现了上温暖和残酷共存、怀旧与伤感兼具。《家常菜》显示了普通人生活中的酸甜苦辣。而刘洪昌等人的际遇，或让人捧腹大笑，或让人辛酸不已，让观众在情绪转换中看到自己当初或时下的影子。