新买来的砂锅可以用淘米水煮沸一下，这样可以防止砂锅在使用的过程中破裂，还可以除掉砂锅表面的一些杂质。

砂锅是国人常用的一种炊具，砂锅是用沙质陶器制成的一种锅，这种餐具还是比较好用的。刚买回来的砂锅不要直接用，可以用小刷子将锅内的一些小砂砾除掉，效果还是非常不错的。

新的砂锅在上釉和烧制后，会有些异味和杂质，新砂锅第一次使用前，锅和盖建议先放在10:1的盐水里浸泡半小时，去除异味和消毒。

砂锅开锅非常容易，但是如果想要长期使用，还需注意使用方法，砂锅使用要慢慢加热，小火到大火，不要长期大火烹制，不适宜热锅急放冷水。

如果是热锅，接触到不锈钢、石头等接触面，容易炸锅，可用木板或砂锅垫。另外，如果是冷锅洗锅，一定要自然风干，砂锅还要经常煮粥，这样可以延长使用寿命。