新年第一天，“黄河金”郑州首届黄河鲤鱼文化节暨开渔节在黄河岸边开幕。在现场千余人见证下，黄河鲤鱼“头鱼”鲜活出水。

据悉，此次活动由省渔业协会和市渔业协会主办，郑州黄河善水湾水产养殖者专业合作社承办。开渔节上，在水产专家、水产养殖企业、餐饮企业代表等1000多人见证下，捞出今年第一条鱼，黄河鲤鱼正式开渔。众多餐饮企业还在活动中展示做鱼技巧，并免费让众人品尝。大厨们用新鲜打捞的鲤鱼现场烹饪，或清蒸或油炸或红烧，香味四溢，引得众人纷纷驻足观看、品尝。现场还上演温情一幕。今年的“头鱼”和3条养了6年的“鱼王”被当场拍卖，所得2.3万元全部捐助带着植物人母亲上大学的19岁女孩底慧敏。