你知道海参果的营养功效有什么吗？海参果就是火参果，是我们生活中比较少见的一种水果。其营养价值丰富，味道甜美，是不可多得的水果佳品。很多人应该不知道海参果的营养功效有什么，下面是小编收集的海参果的营养功效介绍，感兴趣的朋友赶紧来了解一下吧。

海参果的营养功效1

1、服用海参果具美容护肤的作用，针对皮肤的美白皮肤全是十分作用的，可是要长期性服用才好的实际效果哦。

2、服用海参果能够促消化，增强抵抗力，效地提高人体的能力素质，提升人体的免疫能力。

3、海参果具抑菌消炎的功效，针对睡眠质量不好的病症，也是能够改进的，让你能一个舒服的睡眠质量。

4、服用海参果能够具有清肠排毒的功效，针对人体里边的害物质能够以最短的时间排出来身体之外，造就一个身心健康的自然环境。

5、服用海参果还可以具有延长寿命的功效，针对老人是很好的，针对小孩子还可以服用哦，能够提高小孩子生长发育所需要的原素。

海参果的营养功效2

海参果的适用人群

海参果具有较高的功效与营养价值，一般人都可以食用。

1，海参果是小朋友生长发育的天然饮品，正在长身体的小朋友特别需要补充一些营养，尤其是锌、钙、铁、镁，这些都可以促进大脑发育，增强骨质健康，增进食欲。使小朋友在成长过程中又聪明又强壮，所以海参果就是小朋友成长发育的天然营养品！

2，樱桃是全民公认的补血之王，因为樱桃含铁元素也很高，而根据权威的检验得知，海参果所含的铁元素是樱桃的四倍，爱美的女性注意了，含铁量高的海参果绝对是补血养颜最佳选择！用于敷脸同样可以达到美容养颜的效果，而且清凉舒爽，不油腻，易吸收。

3，海参果是较少见的无糖水果，所以很适合老年人以及糖尿病患者食用，同时它有促进肠道消化，排毒效果极佳，也是便秘患者的'佳音。

海参果的营养价值

海参果具有较高的营养价值，其内部其含有丰富的营养成分，富含维生素C和植物纤维，每100克中含钾170 mg，镁34 mg，钙10 mg，β胡萝卜素36 mg，维生素B1 0、03mg等。营养丰富，其中含的维生素可以起到安神补脑，健心活血的作用，很适合年老者、脑力工作者食用，黄的比较酸，青的更可口，里含维C特高，长期食用有美容瘦身功效，欧洲非常流行。海参果是全球已知水果中“排毒、瘦身、美容、纤体”的明星，喜爱美食女士的福音,它VC含量高，绿色果肉中含有独特的粗纤维,能迅间消除大鱼大肉后的油腻感,平衡消减高蛋白食物带来的不适,认识这种水果后爱美的女士们在饱尝天下美食后不不再有后顾之忧了,个人感觉它是最时尚的纯天然绿色水果和饮料。

续衰老，消除疲劳，提高免疫力，增强抵抗疾病的能力。海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，其中酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，起到延缓衰老的作用。海参体内所含的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能，增强机体细胞活力，适宜于生长发育中的青少年。

海参能调节人体水份平衡，适宜于孕期腿脚浮肿的女士。海参能消除疲劳，提高人体免疫力，增强人体抵抗疾病的能力，因此非常适合经常处于疲劳状态的中年女士与男士，易感冒、体质虚弱的老年人和儿童等亚健康人群。

感谢邀请。

海参，既是宴席上的佳肴，又是滋补人体的珍品，其药用价值也较高。时下正值夏季，天气炎热，头晕、烦躁、夏困等一系列的不适难免来袭，本草著作《药性考》中记载，“海参可以降火滋肾，通肠润燥，除劳祛症”，符合夏季养生的理念。夏季吃海参，其定会为百姓健康度夏送去一份精气神儿。

海参，属海参纲（Holothuroidea），是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材，随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。

海参虽是“海洋中的人参”，但实际作用和人参是不一样的。人参可补元气，但有的人吃野山参容易燥热、上火；而海参的特点是补而不燥，夏天吃了也不会“火上浇油”。

在夏季，阳气盛于外而虚于内，夏季吃海参能弥补体内阳气不足，达到新的阴阳平衡。

海参进补作用多

1、健脑、益智、长寿

海参含有18种氨基酸，牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份，是您的生命保鲜剂。

海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能，有效改善贫血症状；海参含有天然活性钙，其补钙效果是其他食品无法比拟。

3、预防心血管疾病

海参岩藻多糖有降血脂，抑制血液凝结的作用，医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有良好效果。

4、增强人体免疫力海参属于天然富硒食品，硒元素是抗恶性流感，防止人体衰老，防治肿瘤的重要元素。海参体内有珍贵的海参皂甙，可提高机体细胞免疫力，抑制某些肿瘤的生长和转移，长期食用后明显不易感冒、不易得病，现已广泛应用于良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗中。

d海参中含量很高的精氨酸，可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，对机体损伤后的修复有特效，明显缩短康复时间。

海参所含特殊活性物质，是构成是男性精细胞的主要成分，具有提高力的作用，有抑制排卵和刺激宫缩作用，能改善脑、性腺神经功能传导作用，延缓性腺衰老，增加要求等功效，抗疲劳、抗衰老、补益肾精，壮阳作用及其明显。

7、孕产妇的保健

为孕产妇提供全面的营养保障，增强体质，快速有效恢复体能和体力；并能为婴儿的大脑和神经系统的发育提供丰富的脑黄金物质，有效避免婴儿先天性疾病的发生。

8、美容养颜

海参中的胶原蛋白含量可以与传统中药的阿胶、龟板胶、鹿角胶相媲美，不仅可以生血养血、延缓机体衰老，还可使肌肤充盈、皱纹减少，减少、消除面部色斑让皮肤看起来细腻而富有光泽，并且不增肥，男女均适用。

海参虽好，还是要提醒大家！关于吃海参的注意事项

夏天吃海参，要量少而清淡。任何食物每天都不可过多食用，对于海参这种高营养食品更是这个道理，太多反而会出现消化不良等现象。夏天吃海参，建议每天一只中等大小的就够了，早晨空腹蘸酱油食用或者做海参粥吃很好。

夏天吃海参，很多人喜欢凉拌，做凉拌海参过程中，切记不要放醋，因为海参中一种主要的营养物质是胶原蛋白，酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。因此，加了醋的海参不但吃起来口感、味道均有所下降，而且由于胶原蛋白受到了破坏，营养价值自然也就大打折扣。

海参不要跟山楂、葡萄、柿子等含有较多鞣酸的水果，以及甘草、牛奶一起吃。

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#夏季养生正当时# 、#宝贝健康课堂#讲真话，说实话，干实事的儿童健康管理师，出身中医世家的学西医的私人保健医，将中医、西医、营养，功能医学融合起来的资深母婴保健师，健康教育传播者，出版12本书的营养师医生妈妈。如果有育儿难题，欢迎评论区留言，转发，加关注，领取育儿课程。

海参大家都知道，是一种价值很贵的保健品，那么吃海参有什么好处呢?海参有哪些营养价值呢?有些人可以吃海参，但有些人是不可以吃的，那么哪些人不能吃海参?海参的常见吃法又有哪些?下面就让小编带大家了解一下吧。

吃海参有什么好处

1. 健脑、益智、长寿—海参含有18种氨基酸，牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份，是您的生命保鲜剂。

2. 生血养血和促进钙质吸收—海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能，有效改善贫血症状;含有天然活性钙，其补钙效果是其他食品无法比拟。

3. 预防心血管疾病—海参岩藻多糖-降血脂，抑制血液凝结，医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有良好效果。

4. 增强人体免疫力--硒- 抗氧化剂是抗恶性流感，防止人体衰老，防治肿瘤的重要元素。 海参皂甙抑制肿瘤，提高机体细胞免疫力，抑制某些肿瘤的生长和转移，长期食用后明显不易感冒、不易得病。现已广泛应用于良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗中。

5. 手术患者的最佳补品--海参中含量很高的精氨酸，可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，对机体损伤后的修复有特效，明显缩短康复时间。

6. 孕产妇的保健—为孕产妇供给全面的养分保证，增强体质，快速有用康复体能和膂力;并能为婴儿的大脑和神经系统的发育供给丰厚的脑黄金物质，有用防止婴儿先天性疾病的发生。

哪些人不能吃海参

1. 肾功能欠好的人不能吃海参。海参养分丰厚，自古以来都被称为大补之物，它富含蛋白质，许多品种蛋白质含量在50%以上。如此高蛋白的食物，对肾功能欠好的人来说是晦气的，吃了海参会加剧肾脏担负，使肾功能更受影响。

2. 儿童应当慎吃海参。虽然说海参营养丰富，但是它并不适合儿童食用。对于身体发育尚未定型的儿童来说，海参中富含的丰富蛋白质及微量元素可能会引起儿童出现消化不良等症状。因此家长们不要急于用海参等补品让孩子长身体，应当慎重考虑，并咨询医生意见。

3. 脾虚痰多者不宜吃海参。因为海参还有大量的蛋白质，且以胶原蛋白的形式存在为主，因此脾胃虚弱的人吃海参可能引起肠胃不适，消化能力降低。对于这种情况不妨先调理一下脾胃，待肠胃功能恢复后再食用海参。

4. 肝火过旺的人不宜吃海参。海参属于大补之物，富含各种营养元素，如果本来就是肝火很旺的人，在吃了海参之后，无疑是火上浇油，会使上火症状更加严重。

5. 对海鲜过敏的人最好是不要吃海参。这一点很好了解，海参也归于海产品、海鲜的一种，如果对虾蟹等海鲜过敏的人，最好也不要轻易测验海参，避免引起过敏症状发生。

6. 关节炎及通风患者不宜吃海参。关于这一点，依旧是和海参富含的高蛋白有关。蛋白质在进入人体后，会被人体消化成氨基酸，同时也会产生尿酸等废物。突然摄入大量蛋白质行成的大量尿酸，得不到顺利排泄会在关节中形成尿酸盐结晶，加重痛风患者病情。

7. 即将进行或刚大型手术结束的病人不宜吃海参。海参属于“发物”的一种，对于接受大型手术后的病人，摄入海参有可能导致伤口恢复收到影响，严重的有可能导致某些并发症的发生。

海参的常见吃法

凉拌：把水发过的海参放入开水煮，煮开了以后盛入盘中，加入加入盐、红辣椒、醋、味精拌匀即可食用。这种方法可以很大限度保留其营养成分。

蒸着吃：这种方法跟第一种方法类似。蒸熟了以后也放入盘中然后加上各种佐料食用。

炖汤吃：也可以将海参做汤，把鸡或者排骨跟海参放在一起做成汤，这种方法营养也很丰富。

炒着吃：把海参跟葱姜之类的调味料放在锅中炒着吃，虽然这种方流失一定的营养，但是口味很好，而且流失的那点营养跟它的美味比起来，实在没什么。

总结：通过上文小编的介绍，相信大家对吃海参有什么好处也有了一定的了解了。吃海参的好处就是健脑、益智、长寿，生血养血和促进钙质吸收，预防心血管疾病，增强人体免疫力等。希望小编的介绍对大家能有帮助哦。

海参在各类山珍海味中位尊“八珍”，还具多种中医特指的补益养生功能。海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。相信大家对海参都不算陌生，在日常生活中也算很常见。

那么，今天我们就来聊聊这个话题：海参有哪些营养价值？对人体有哪些好处？海参有哪些食用禁忌？接着读下去，让小康在这篇文章里面告诉你答案吧！

海参有哪些营养价值？对人体有哪些好处？

1、延缓衰老

海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，其中酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，起到延缓衰老的作用。

2、抗癌

海参中所含的硒，能抑制癌细胞及血管的生长，具有明显的抗癌作用。海参对抗癌有明显疗效，对恶性肿瘤的生长、转移具有显著抑制作用。

临床上已广泛应用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宫癌、乳腺癌、白血病、脑瘤及术后转移复发的良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗。

3、促进大脑的发育

对于怀孕的妇女来说，如果在怀孕期间食用海参的话，可以帮助胎儿的发育，促进胎儿的脑部发育，生出来的婴儿在智力方面明显的具有一定的优势。

4、糖尿病人群的佳品

对于糖尿病人来说，如果坚持食用海参的话，就可以明显的改善糖尿病的病情，促进人体的胰岛素分泌，但是糖干海参糖尿病人是不能食用的。

海参有哪些食用禁忌？

1、急性肠炎、肝功能差、菌痢、气喘及出血兼有瘀滞、湿邪阻滞及感冒咳痰、肾功能差者的患者建议不要食用。

2、不能过量，建议每天不超过一只的数量。

3、海参不能与含鞣酸水果一起食用。例如：葡萄、石榴、柿子、山楂等酸性水果或食物。

4、关节炎患者少吃海鲜，因为某些海鲜中含有较多尿酸，如海参、海鱼、海带、海菜等，被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶，导致关节炎症状加重。

5、海鲜不宜下啤酒，因为吃海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸，尿酸过多便会沉积在关节和软组织中，进而引起关节和软组织发炎。

6、吃海鲜后，一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品，且不要马上去游泳。

通过上文的介绍，相信大家对吃海参有什么好处也有了一定的了解了，希望小康的介绍对大家能有所帮助哦。

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我觉得这个不可以用一般的眼光看海参，仅仅把海参用蛋白质含量来形容其是否有营养。

我举个例子，蜂蜜的主要成分是糖，那为啥糖没有止咳的作用而蜂蜜就有呢？

有些东西你说它没有，恐怕那是你对其之无知！

海参中含有丰富的蛋白质和氨基酸，这些都是人体免疫系统必须的成分，所以，经常吃海参能够有效增加免疫力，增强身体素质，长期食用海参可以起到调节人体神经系统的作用，并且可以消除人体出现的疲劳现象，常吃海参的好处多多，无论是男人女人，老人还是小孩，常吃海参都是有益身体健康的。

可以增强免疫力，延缓衰老，增强抵抗力，提神醒脑，增长智商，还可以长寿，总之就是一个字“神”包治百病，延年益寿，当然了以上说的这些都是网上查来的，跟咱小老百姓没啥关系，物以稀为贵，说到白了就是这玩意儿少，少了可不就贵了吗，不过现在都是人工养殖的了，价格也慢慢大众化了，确实也有养生功效，但也绝非网上说的那么神，现在条件好了，都有了养生意识，但是老百姓就图个实惠，一个烂糊的大酱肘子和一个海参放一起，要我选，我就选大肘子，举个例子，我们日常能吃到的水果如苹果，梨，橘子，香蕉等等，便宜实惠还好吃，但是我们见到了价格贵的稀奇的水果偶尔也会买一点，不是为了吃，是为了尝，但是这些稀奇的水果真正说的上好吃的也是寥寥无几，回归正题，就好比说海参，这玩意儿其实没什么味道，真正说想吃也是吃一个养生的概念而已！

海参是“海八珍之首”，确实是好东西！之前一点也不了解海参，只知道海参的功效很好，现在吃海参差不多要两年了，感觉自己确实变了不少。

《食物本草》记载 主补元气 滋益五脏五腑 祛虚损

吃了可以提高免疫力、有美容养颜的功效……它富含蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、钙、磷、铁、碘、维生素等营养成分。

海参果除了长得跟海参有点像之外，就再没有半毛钱关系。

其它名字大家应该更熟悉：非洲蜜瓜、火星果、金刺猬、刺角瓜......

原产于非洲南部的卡拉哈里沙漠，是葫芦科黄瓜属藤本蔓生植物。

果实从绿变黄就可以采收食用了。果肉呈凝胶状，肉质细腻，内部镶嵌着许多种子。切片食用、勺子挖、吸管吸都可以。

有点品种酸、有的品种甜、有点味道像黄瓜，目前培育的优质品种清甜中带点黄瓜味，加点蜂蜜味道更好。脂肪含量少，富含矿物质，果皮富含维生素C和植物纤维，所以主打功效是“排毒、瘦身、美容、纤体”。

并没有那么好卖，5元10还成，网上说最高卖50元/个，不知道卖出去了多少。

今年福州罗源的火星果滞销，果农都愁成火星人了。

育苗移栽过后，从入土到采摘4个月左右就可以了，果实在常温下储藏半年没问题，储藏一年恐怕是吃不得了。

火星果喜干燥温暖，不耐寒不耐湿，抗病能力较强。高湿、多雨环境下容易滋生病虫害。

露地、温室、大棚均可栽培，温室大棚栽培需要人工授粉或媒介授粉。

栽培技术如下：

1、育苗

育苗春3-5月，秋7-9月最佳，发芽适宜温度20-33℃。

选择地势温暖干燥、通风排水良好的地块（前茬未种过葫芦科、茄瓜类植物），整平浇足苗床水，调ph至6.5左右（微酸性）。

温水发种，可加入生根粉，搅拌均匀后静置浸泡2小时后播种。

播种后盖一层1-1.5cm的细土，可根据天气情况覆草、覆膜，保温保水保墒。

约一周左右出苗，三叶一心时可以移栽。

2、定植移栽

火星果适应性强，能种黄瓜、葫芦、西瓜的地方，一般都可以种植成功。

基肥可在整地做畦的时候施入，复合肥（氮磷钾比例1:0.25:1）在定植时穴施，定植株距1m，行距2m，亩种300-330株，浇定根水。

春季定植后注意保温，气温低于15℃，可搭小拱棚。

3、管理

火星果是藤蔓植物，要搭架子。苗高30cm时，插竹竿引藤上架。

气温20-25℃时，火星果生长最快，一天能长20cm，此时侧芽发育很快，需要摘除，只留一个主株上架，上架后留4-6个子蔓，长到60-80cm摘顶。

火星果抗病虫害能力强，在高温高湿条件下易患霜霉病、病，虫害方面苗期容易受到地下害虫的噬咬，需注意防治。