从营养学看，小龙虾是温性的，从医学上来看，小龙虾是寒性的。凡适用于热性体质和病症的食物，就属于凉性或寒性食物。一般来说鱼、虾、蟹都属于是寒性的，尤其是海虾，海里面的鱼、虾、蟹，更是寒性重一些。

小龙虾是属于寒凉性质的食物，它是一种淡水的虾类，里面含有大量的蛋白质、甲壳素、钙离子，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。但是肠胃不好、胃寒的人应该尽量避免，容易引起胃寒胃痛。

吃小龙虾的时候，喝点黄酒，可以避免刺激肠胃闹肚子。没有黄酒，也可以喝白酒或红酒去寒。

记住最好不要喝啤酒，小龙虾加啤酒容易闹肚子或者痛风。在食用小龙虾时还可以与姜、醋等佐料共同食用。因为姜性热，与小龙虾放在一起可以寒热中和，防止身体不适，而醋对于小龙虾中残留的有害细菌也起到一定的杀除作用。

小龙虾不仅是寒性食物，还是发物。小龙虾吃多了之后，它含有的蛋白质还会导致身上的过敏症状加重，导致瘙痒症状加重，从而不利于身体健康。所以有过敏性疾病的人群最好不要食用，防止造成全身性的症状加剧。