发表评论|加入收藏|保存到桌面|反馈报错您当前的位置:首页 > 影视频道 > 台州影视文化在线直播

哈拉巴(哈拉巴文化)

发布时间:2022-04-21 14:17:42   作者:君心似我心   来源:网友投稿   我要投稿

哈拉巴肉是指猪背脊前方至肩胛骨处的肉,这个部位属于猪只身上运动量较大的地方。肩胛肉煮熟后肉味浓郁,散发着迷人的肉香。另外,肩胛肉带筋又有油脂,能够以多种烹调方式煮制。

哈拉巴肉是哪个部位


哈拉巴,即肩胛骨,又称扇子骨。在民间艺术中,人们一般把这块骨头钻上孔,挂上铜钱或铃铛,作为一件乐器击打挥舞,尽兴演唱。

哈拉巴骨头上的肉基本都是瘦肉,将肉取下来后可以切片炒制,或入锅煮烂再蒸一下,味道极其鲜美。

提示:本文所有内容仅供娱乐参考,仅代表作者本人观点、个人爱好分析,不作为任何投资依据,不承担法律责任。本站不对信息的真实性、准确性负责。