橄榄和槟榔的区别在于：

1、外形不同。

槟榔通常为10米，最高30米；而橄榄相对较高大，最高可长至35米。

2、叶片不同。

槟榔为狭长披针形，两面无毛，顶端有锯齿；而橄榄为椭圆形或者披针形，背面叶脉有毛，全缘。

3、果实不同。

槟榔果实为长圆形或者卵球形，颜色为橙黄色；而橄榄的果实为卵圆形后至纺锤形，成熟后为黄绿色。

青槟榔是一种常见的槟榔种类，青槟榔是由青果加工而来的，通常的吃起来非常的柔和滑口、细腻非凡，所以更加的受到人们的喜欢，相比口感强烈的槟榔产品更加适合广大人群的食用，一般在加工的时候是使用无烟煤或者电烘烤进行青果的烘烤的，而且每个加工环节都特别的注重青果的香软，从而让青槟榔更加的满足人们的口感需求。

青槟榔的食用方法：可以直接的咀嚼食用，青槟榔在食用的时候一定要记住把青槟榔的果核去掉，其余的部分都是可以咀嚼的，而且青槟榔还可以切成小瓣进行泡水，当做茶品饮用，同时还可以搭配卤水进行调配食用。