槟榔放进嘴里，一股清凉的味道直冲鼻孔，清凉过后，嚼出来的却是淡淡的苦味。等把那个槟榔吃完，感觉头有点儿晕，像微微喝醉了酒一样。不过从不一样的人的嘴里说出来可能会有不一样的感觉。

槟榔中间黑色俗称“心子”，是石灰汁、饴糖、酒、香精等混合物，加入混合物后的槟榔口感会更好，而且混合物和槟榔中的生物碱可以引起植物神经兴奋，让人欲罢不能。

槟榔是我国四大南药之一。海南省是我国槟榔的主要产区。海南吃槟榔很讲究，先把槟榔切成片，然后粉上佐料(用贝壳粉调制成膏状物)卷上蒌叶，再放进口里慢嚼，初时味涩，并有绿水，待吐完了绿水，又生丹津，吃后面红耳赤目眩。