如今，大部分市民认为过年送“红包”太俗气，不如送一些家乡土特产实在。临近年关，惠州本土特产迎来销售旺季，不少外地在惠务工人员、来惠旅游者，都会挑选梅菜、腊味、客家山茶、青梅酒、海鲜干货等惠州本土特产，打包带回家当年货或是走亲访友当礼品，惠州土特产成了不少市民年关消费的好选择。

惠州土特产品种丰富

近日，记者走访我市一些土特产专卖店、超市发现，梅菜、腊味、仙人菜、蜂蜜、客家山茶、青梅酒、海鲜干货等惠州土特产品类繁多，深受消费者欢迎。许多人买来带回老家送礼，本地人买上土特产出门探亲，外地游客不远万里来到惠州，感受美丽山水之余还会将特色产品带走。

记者在市区老街水东街看到，这里有不少卖土特产的门店，许多市民、游客前来咨询购买。在一家土特产店，一名来惠旅游的中年男子跟店主询问了价格，随后买了10箱梅菜。店主告诉记者，这条街有好多家店都是卖土特产的，品类繁多。临近春节，越来越多的市民、游客过来购买土特产，生意挺好的，有的买来自己吃，有的买来送亲朋好友。

随后，记者在义乌小商品批发城、沃尔玛、华润万家等多家商场超市发现，品种丰富的惠州土特产均被摆在商场显眼的位置，罗浮山仙人菜、博罗酥糖、龙门米饼、惠州梅菜、客家山茶等琳琅满目，吸引了不少消费者前来选购。

天然环保产品受欢迎

近年来，天然纯正、绿色环保的土特产越来越受消费者青睐。随着年关将近，惠州一些专营土特产的企业、门店更是迎来了销售旺季，纷至沓来的订单让他们收获颇丰。

“马上要过年了，今年过年回老家，所以趁着周末特地过来土特产店，选购一些惠州特产带回去。这些特产都是极具惠州特色的食品，带回老家送给亲戚朋友很有意义。”市民林女士说。南坛一土特产商店店主告诉记者，近段时间，和林女士一样打算采购土特产作为年货或礼品的市民越来越多，他们店里的土特产也因此迎来了销售高峰。

惠州添泉生态旅游发展有限公司相关负责人赖慧玉告诉记者：“购买客家山茶等土特产的人群，一部分是外地来惠州旅游的游客，一部分是出去走亲访友的惠州市民，还有一部分是在惠工作的外地务工人员。每年这个时候，我们生产的土特产销量都特别好，目前对我们公司的客家山茶、八月豆等土特产下大订单的客户是一批接着一批，销售十分火热。”

到特产专柜购买更有保障

赖慧玉建议，现在惠州涌现出一大批生产惠州特产的知名企业，其产品信誉度高，品质更值得信赖。建议消费者最好到大商店特产专柜、信誉好的特产商店或者知名品牌企业购买。

业内人士提醒，购买惠州土特产时，一要看生产厂家，要挑选信誉度好，知名度高的厂商，其产品质量才更有保障；二要看包装，正规厂家生产的产品，从外观上看干净、鲜亮，有生产日期、出产地址、质量安全标识等信息。

此外，市消委会也提醒消费者，现在有一些小加工厂、小作坊，打着惠州特产的旗号生产不合格产品，其产品质量堪忧，顾客在购买土特产时要多加留意，要看清商品的标识、生产日期以及保质期等，不能只认一个“土”字。

本组文字 本报记者陈必达

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梅菜：有这样一种说法，到惠州旅游的游客，不买惠州梅菜就等于“入宝山空手回”，惠州梅菜名声在外由此可见一斑。梅菜是惠州传统特产，惠州梅菜是惠州乡间采用新鲜的梅菜，经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成，梅菜不仅可单独成一味菜，还可以将其作配料制成梅菜蒸猪肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼、梅菜扣肉等菜肴，因此，梅菜广受岭南、港澳、东南亚一带人士的青睐。

青梅酒：龙门青梅酒选用纯正天然的青梅果为原料，加以纯米酒、蜂蜜等酿制而成。据《本草纲目》记载，青梅果对增强人体免疫功能、软化血管、消除疲劳、抵抗衰老、保健美容有独特功效，在助消化方面也素有“北山楂、南青梅”之美誉。

腊味：酥醪腊肉以其味甘香、爽脆与不腻自古以来久负盛名，为腊肉之极品。酥醪腊肉其特异口感源自其传统饲养方法。制作腊肉的家禽经过漫长的一年多饲养期，每日喂食煮熟的饲料及采自深山的青色饲料，饮优质山坑矿泉水。酥醪腊肉采用山村传统工艺腌制和日晒风干而成，为无公害之环保食品。