池州特产如下：

1、石台杨梅，是安徽省池州市石台县特产，石台县所产杨梅有果型硕大，肉质细软，汁液饱满，甜酸适度等特点。还可以精制成杨梅干、杨梅蜜饯，爽口开胃。

2、雾里清茶，是安徽省池州市石台县特产。雾里清茶有条直似花瓣、犹如牡丹、白毫显露，色泽翠绿诱人，香气清高幽远，滋味甘醇鲜爽，汤色碧绿清澈，叶底成朵，嫩绿明亮等特征。

3、云沛牌东堡小磨麻油，是安徽省池州市青阳县特产，云沛牌九华山小磨麻油专用当地九华山高山处的当地芝麻品种，经炒籽，扬烟，石磨麻酱，兑酱，分油等工艺天然而成，其色泽棕红，因石磨磨酱其卵磷脂没有被破坏，其香味醇正而悠远。

4、陵阳豆腐干，是安徽省池州市青阳县陵阳镇特产，陵阳豆腐干其原料是精选大豆和精制蚕豆酱再加上特殊的制作工艺，陵阳镇制出的豆腐干色泽乌黑光亮，酱香浓郁，口味鲜美，咸淡适宜，质地板而不洁，外形方正，厚薄均匀，同“采石茶干”有异曲同工之妙。

5、九华山黄精，是安徽省池州市九华山特产，九华山成品黄精以天然黄精为原料，经过九蒸九晒工序，内赤外黄，味甘甜，素称“九制黄精”，常食能延年益寿。