可以，常温下能保存一周左右的时间，若想长期保存，可以放入冰箱冷藏室保存，或者直接冷冻保存也是可以的，若已拆开了包装，应将奶酪棒放入冷藏室，并在24小时内食用完。

奶酪最早的历史可以追溯到公元前8000年的新石器时代，也就是人类成功驯化了羊之后就有了奶酪。但是，那时候还没有文字，所以不能确定奶酪最早产生于哪个地区。一般认为，最早的奶酪出现在中东地区的一个叫新月沃土的地区，也就是两河流域的那块肥沃的土地。

当地的阿拉伯人习惯用羊的胃做成的皮袋来储存羊奶，作旅途解渴之用。在旅行的过程中，由于羊胃中天然存在凝乳酶，再加上颠簸和阳光照射产生的合适温度，使得皮袋内的羊奶自然产生了奶酪。

奶酪具有很高的脂肪和热量，100克奶酪中含有328千卡的能量，而牛奶中的能量只有54千卡，酸奶中只有72千卡；奶酪的脂肪含量为每100克奶酪中含脂肪23.5克，牛奶为2.7克，酸奶3.2克。因此，肥胖症、高血压、高血脂的人是不宜吃太多奶酪的。